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对于许多在哥伦比亚萨伦托(Salento)的Finca El Ocaso采摘的工人来说，早上4点半就要开始一天的工作，然后步行几英里去农场。每天早上，采摘者都会收到一杯热咖啡“Agua Panela”，这是典型的哥伦比亚红糖饮料。阿瓜帕内拉(agua panela)提供了一种自然的能量，这正是工人们在咖啡地里开始一天工作所需要的。冒着各种各样的天气状况，从寒冷的冬雨到酷暑，工人们在凌晨五点半准时开始登山。采摘一直持续到早上八点半，工人们下山回到农家，享用丰盛的早餐，早餐通常包括玉米饼、鸡蛋、车前草和热巧克力。然后，工人们回到山上开始第二轮。采摘一直持续到12:30，到这个时候，第一批咖啡果差不多装满了40-60公斤的咖啡果，有时更多取决于季节。采摘工人们在称重站集合，排好队把早上摘的东西称出来。称量重量后，午餐就开始了，下午1点15分，工人们回到山上继续采摘。每天的第二次也是最后一次称重是在5:30，然后是一顿令人满意的晚餐。经过一天12个小时，其中10个小时是在山上采摘咖啡，夜晚的天空带来了结束-该回家休息了。
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2019-11-24 19:27:14
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