咖啡怎么喝出水果味 咖啡的水果香 哪个咖啡豆有果香味

来源:中国咖啡网: 咖啡知识 > 作者:MD 2024-04-29 我要评论


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  果味咖啡
  
  水果味往往是甜味的自然味道,是最好的咖啡中最受欢迎的品质之一。它们通常分为核果(桃子、杏子、油桃)、柑橘(橘子、柠檬、柚子、油桃)和浆果(覆盆子、草莓、黑莓、黑加仑子、樱桃)。一般来说,非洲出产大量果香浓郁的咖啡,而南美出产的咖啡有时会将其作为第二选择。这里列出了一些地区与突出的相关口味。
  
  肯尼亚,浆果
  
  埃塞俄比亚Yirgacheffe地区-柑橘(柠檬)
  
  巴西-水果(樱桃)
  
  哥斯达黎加-热带水果
  
  坦桑尼亚-热带水果(猕猴桃),浆果(黑莓)
  
  危地马拉-柑橘类(橙、青苹果)
  
  哥伦比亚-浆果(黑莓,醋栗),核果(桃,杏)
  
  不同年份之间的作物差异意味着,有些年份的口味会比其他年份更明显,而一个国家的口味也会因品种的不同而不同,但上述描述符经常出现在上述咖啡中。果味是不常见的浓缩咖啡口味,因为有机化合物在“浓缩咖啡烘焙”点被破坏——注意任何烘焙(包括中度烘焙)都可以在浓缩咖啡机中使用。

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2019-12-03 12:49:41

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