专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )
咖啡因会影响健康?什么是咖啡因
咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物,是一种中枢神经兴奋剂,能够暂时的驱走睡意并恢复精力,临床上用于治疗神经衰弱和昏迷复苏。有咖啡因成分的咖啡、茶、软饮料及能量饮料十分畅销,因此,咖啡因也是世界上最普遍被使用的精神药品。
在北美,90%成年人每天都使用咖啡因。很多咖啡因的自然来源也含有多种其他的黄嘌呤生物碱,包括强心剂茶碱和可可碱以及其他物质例如单宁酸。
其实,咖啡因可谓是把“双刃剑”,少则有益,可以增强记忆力、缓解疲劳、控制体重、改善肝功能等;多则不利,会引起焦虑、暴躁、失眠、消化不良、“咖啡因中毒”等,且孕妇及乳母、婴幼儿、儿童青少年等特殊人群更容易受其影响。
怎么吃“咖啡因”才健康?
1. 如果喝咖啡,建议在早晨或上午非空腹状态下饮用,优先选用低咖啡因或脱咖啡因的咖啡(脱咖啡因咖啡仍会含有少量咖啡因);不要为调味而加入很多的糖等,建议用奶类代替。
2.留意标签配料表中咖啡、咖啡因、可可、巧克力、茶等成分;避免咖啡因和酒精一起摄入;服用含有咖啡因的药品时一定注意不要与含有咖啡因的饮料等并用。
3.虽然孕妇、哺乳期的妈妈不需要完全避免咖啡因,但是因为每个人对咖啡因的反应各异,如果觉得咖啡因让自己或者宝宝感到不舒服,则应少吃,甚至避免摄入。
4. 对咖啡因敏感人群务必根据自身情况控制咖啡因的摄入量;患有胃溃疡的人群应尽量避免咖啡因,以免胃酸分泌过多,进一步加重病情。对部分女性而言,月经期摄入咖啡因会加剧痛经现象,因此“特殊时期”还是尽量避免咖啡因的摄入。
本站推荐:
耶加雪菲
花魁咖啡
瑰夏咖啡
波旁咖啡
蓝山咖啡
天堂鸟咖啡豆
曼特宁咖啡豆
PWN黄金曼特宁
星巴克菜单
咖啡豆种类
转载请注明出处。
2019-12-09 17:48:55