肯尼亚guama茉雅仙妮水洗咖啡风味特点Guama处理厂介绍

来源:中国咖啡网: 精品咖啡豆 > 作者:lulu 2024-04-28 我要评论


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 前街咖啡介绍肯尼亚guama茉雅仙妮水洗咖啡

国家:Guama水洗站

产区:Kirinyaga

品种:sl28,sl34

处理法:水洗

等级:AATOP

风味:葡萄干、莓果、甜杏子、奶油

Guama处理厂始于1974年,为当地Baragwi合作社所拥有,合作社拥有12座处理厂以及超过16000成员。Guama处理厂位于肯尼亚基里尼亚加(Kirinyaga)产区的西侧,农场土壤为红火山土壤,品种为送走了4和sl28,开花季节为3月-4月、采收时间则是10月-12月。为改善此区域的生物多样性以及保护原有的咖啡树,同时利于间作方式种植了香蕉、灌木、夏威夷果。基里尼亚加(Kirinyaga)产区位于优质地理位置-赤道附近,一年有两次雨季,因此有两个不同产季,冬季是主要产季,而夏季则是小产季。咖啡采收后,使用邻近清澈的Kamweti河,洗净并处理,接着将带着羊皮层的咖啡豆放在棚架上进行干燥

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2019-12-10 17:34:27

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