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前街-翡巴拿马翠庄园·红标简介
瑰夏（Geisha）是咖啡的一个稀有品种，是当今精品咖啡中当之无愧的王者，屡次在各国生豆比赛中夺魁，屡次被咖啡师比赛选手选用并取得佳绩。
瑰夏的扬名立万跟巴拿马翡翠庄园有着直接的关系，正是翡翠庄园把瑰夏带到了SCAA2005年的国际生豆比赛上一举夺冠而名扬四海。
每年，翡翠庄园都会甄选自家12个地块的瑰夏咖啡，进行全球网络竞拍。因为竞标批次的logo是红色所以俗称“红标瑰夏”，其公开竞标机制也屡创全球最昂贵咖啡豆价格纪录。
始终认为，在消费品的这个品类的品牌或IP，最重要的当然是产品的支撑；一个庄园的出品不会太少，或许偶有冠军级的出品，那样只是说明它的出品上限；然而我们更多的是要看它的下限在哪里，那才是决定一家庄园是否是顶级庄园。
翡翠庄园最高级别的咖啡豆当然是它的竞拍瑰夏，目前有两个竞拍都会有翡翠的竞拍批次，一个是翡翠竞拍会Esmeralda Special Auction：我们今年标到了Es-W-1和Es-N-1，另一个是最佳巴拿马竞拍会BOP Auction：我们今年标到了翡翠出品的BOP-GN-4，它们的包装袋上我们都贴有翡翠竞拍批次的黄金圈哟！
2018年之前，翡翠红标是竞拍批次之外余留下来的；但后面就彻底按照地块分开了，它的设定是海拔1600~1800masl的瑰夏，分别有水洗处理、日晒处理
和特殊处理三种Processing,我们今年买了Mario Natural、Fundador Natural、Mario Washed、Leon SP四支红标；
知识拓展： 瑰夏种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现，后送到肯尼亚的咖啡研究所;之后又辗转引进到乌干达、坦桑尼亚、哥斯达黎加，都表现平平。直到60年代移植到巴拿马，熬过近半个世纪后才一鸣惊人。
简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！
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2020-01-31 17:25:45
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