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前街-波多黎各咖啡介绍
波多黎各有近三百年产咖啡的历史，曾经是世界上产量最大的地区之一，据星巴克网站介绍，1736年西班牙探险家把法国路易十四种植园里的咖啡带到岛上。尧科诺特选（Yaucono Selecto）的名气，曾经和夏威夷的科纳和牙买加的蓝山难分伯钟，也是欧洲王宫爵府和梵蒂冈的最爱。一直到十九世纪，维也纳、巴黎和马德里各地的咖啡馆，都非它莫属。
但是今天，在本岛以外，已经很少看到或听说波多黎各咖啡了，就连它的大股东可口可乐，也不积极推广，而是把来自波多黎各和哥伦比亚、巴西、墨西哥、哥斯达黎加以及多米尼加共和国各地的咖啡，混合烘焙，并不特别说明产地。
波多黎各位于加勒比海，风景如画，常年气候宜人，有海滩、古迹、大森林，也有适宜生长优质咖啡的土壤和雨水，自然条件得天独厚。波多黎各咖啡被称为“国王的咖啡”，很早便长年来受到欧洲皇室与贵族的喜爱，并且为教廷指定饮用之御用咖啡，是国际咖啡评鉴师公认为世界排名第三的咖啡。
波多黎各咖啡最有名的当属“尧科”和“拉瑞许”，而其中，尧科则是精品中的极品。尧科特选咖啡在波多黎各西南部的三个农场种植，这里的山区气候温和，植物有较长的成熟期，土质是优质粘土，采用古老的咖啡树种，尽管产量较其它品种低，但普遍优质，是令人着迷的咖啡，它风味俱全，无苦味，富含营养，果味浓郁。
尧科特选豆口味芳香浓烈，饮后回味悠长，有着天然的牛奶香味和顺滑的口感，即使是喝纯咖啡，也会被误认为是加了牛奶。
简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！
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2020-03-11 10:18:25
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