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前街-埃塞俄比亚 水洗耶加雪菲 阿达朵 G1介绍
阿达朵(Adado)合作社是耶加雪夫咖啡农合作社联盟(The Yirgacheffe Coffee FarmersCooperatives Union) (YCFCU)其26个联盟之一, YCFCU现代表超过5万个咖啡农民属超过300,000个家庭代表, 成立於2002年6月, 全部26个联盟都落在衣索比亚的南部Gedeo地区上, 是衣索匹亚国家非常有名咖啡重要产区。
非洲衣索比亚(Ethiopia)号称咖啡伊甸园，因为它是原生种咖啡的故乡，咖啡培育者的基因的宝库，拥有五大精品豆产区：西达摩(Sidamo)、耶家雪菲(Yirgacheffe)、哈拉(Harar)、林姆(Limu)、金比(Gimbi)；其中耶加雪菲地处是衣索比亚平均海拔最高的咖啡产区，依山傍水，所生产的咖啡豆有其独特风味，被爱好者称为「耶加雪菲味」，意指着浓郁的茉莉花香、甘橘香,、怡人的柠檬酸以及杏仁甜味。
阿达朵(Adado)合作社来自耶加雪菲的基迪欧产区(Gedeo Zone)，是耶加雪菲咖啡农民合作社联盟（YCFCU）的创始合作社之一，也是公平交易协会在衣索比亚的重要基地，阿达多坐落在2000至2400公尺的高海拔蓊郁山区，有1250位农民共同在此从事咖啡的工作，以传统农耕将原种咖啡与山香蕉(enset)互植的方式，使山香蕉为咖啡树带来遮荫，还肥沃所有的土壤，增添咖啡其独特风味。本批次水洗耶加雪菲阿达朵(Adado)处理厂 G1是经由ECX评定为G1的最高等级。
埃塞俄比亚 水洗耶加雪菲 阿达朵 G1
(Ethiopia Yirgacheffe Adado G1 Washed)
产区 ： 耶加雪菲(Yirgacheffe)
品种 ： 当地原生种(Typica & Heirloom)
生产者：阿达朵(Adado)合作社处理厂
海拔 ： 2,000～2400公尺
处理法：水洗
等级 ： G1
风味特色：柠檬、百合花香、柑橘，入口柑橘、葡萄柚甜酸与细致花香，尾韵风味干净多变的层次口感。
简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！
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2020-04-01 09:43:52
