Arabica | Robusta |
多产于中南美洲热带地区 | 产于非洲中西部及东部的马达加斯加岛,亚洲的印度尼西亚 |
种植在海拔900—2000米的高山坡地上 | 种植在海拔200—600米的高山坡地上 |
需要高度人工密度照料 | 相比之下,不需太多人力 |
滋味较丰富 | 滋味较贫乏,偏苦味 |
咖啡因含量较低 | 咖啡因含量是Arabica的2倍左右 |
价格较高 | 价格较低 |
豆形较小,正面呈长椭圆形,中间裂纹窄而曲折,豆子背面的圆弧形较平整 | 豆形较大,正面渐趋圆形,背面呈圆凸裂纹直,有点像薏仁 |
Arabica咖啡树的种类包括:Bourbon,Typica,New modern nybrids caturra, Catimor and Variedad Colobiana。
生长环境:咖啡的生长要求在无树丛的环境气候,降雨量为中型,和充足的阳光。世界上主要生长咖啡的区域为:美洲,非洲,阿拉伯地区和印度尼西亚地区。在这些地区中,有大约80个国家生长咖啡。
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2014-09-25 10:12:33