巴布亚新几内亚的咖啡种植始于1937年从牙买加著名的蓝山地区进口的种子。这一传统在今天的巴布亚新几内亚咖啡中并没有消失，其风味特征仍然显示出与老式牙买加蓝山咖啡相似之处。
在新几内亚种植的咖啡植物品种包括蓝山咖啡（Cofea Arabica var.Blue Mountain）、卡蒂莫（Cofea Arabica var.Catimor）、卡图拉（Coffa Arabica var.Caturra）和Mundo Novo（阿拉比卡咖啡杂交品种Mundo Novo）。
同样生长在巴布亚新几内亚的还有阿鲁沙咖啡，一种阿拉比卡咖啡品种，是典型的或法国的传教品种。
一种好的新几内亚咖啡，如Arona或Sigri，有一种适度的、低度的丰富性，有时是泥土味。
典型的湿加工（水洗），一种精致的新几内亚咖啡具有深度的尺寸和良好的平衡，温和，醇厚，但广泛的口味提供了一个明亮和干净的味道-一个经典的，微妙的甜味与异国情调，复杂和果味的香气互补。该地区生产的咖啡含有大量的油脂，早在中等程度的烘焙时就已经出来了。
阿罗纳咖啡是巴布亚新几内亚最著名的咖啡之一，口感适中，口感舒适，果香浓郁，总体均衡。
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2020-08-04 16:26:50
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