炎炎夏日又来了，这时候的冰冻饮料是火速登场了，当然咖啡也是永不落伍的分子，而一杯冰咖啡更能挑起客人的味蕾噢。不想外出又想能在家喝到一杯冰咖啡，那就自己动手做起来哈。
那现在前街咖啡为大家介绍一种简单又好操作的冰拿铁制作方法，只要准备好以下的材料器具，跟着制作步骤，一杯冰拿铁也可以信手拈来。那么什么是拿铁咖啡呢？
拿铁咖啡（caffe latte）是诸多意大利式的咖啡中的一种，泛指由热鲜奶和浓缩咖啡所冲泡，是一种颇受欢迎的意式咖啡。把鲜奶倒入咖啡杯时，咖啡师通过手腕些微的动作便能在杯中的奶泡上画出各种图案（拉花，Latte Art）。
制作冰拿铁的咖啡豆
用这个方法制作的咖啡，建议使用意式烘焙程度，并且带有巧克力坚果风味的咖啡，推荐使用前街精品拼配意式咖啡豆，但这部分可以依个人口味喜好去实验并调整的。
如果不喜欢偏苦的调性，可以选择烘焙度中等的咖啡，最好是自带花果香的类型，推荐前街草莓糖意式拼配咖啡豆，制作成浓缩咖啡会带有明亮的果酸和淡雅的粉色花香，而当与牛奶组合后却能表现出如同草莓奶油蛋糕和焦糖曲奇的口感，清甜而软滑。
冰拿铁制作方法
第一步：掏出一个容量300ml左右的杯子。
第二步：放入80g的冰并倒入170ml的牛奶。
第三步：研磨出20g的咖啡粉萃出一份40ml的咖啡浓缩。（数据根据当前自身的设备以及当日咖啡豆的状态进行调整数据~）
第四步：将浓缩倒入装好冰和牛奶的杯子里。
第五步：搅拌均匀即可饮用啦！！
完成一杯自己制作的冰咖啡，成就感就伴着这杯咖啡好好的享受一下吧！
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2025-07-20 16:48:42
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