喝咖啡的秘诀

一个人喝咖啡的秘诀，首先是你要晓得，一个人喝咖啡才是最好的。

一个人喝咖啡，要去熟悉的地方喝，要去自己真正自在的地方喝。这地方不是让你端起咖啡来仪态万方风情无限，而是你可以随意跷腿、擦脸、挽头发都无所顾忌。这地方常常就是自己家里。

若你留心，总会知道，家里的什么地方，在什么时间呈现最好的状态。我曾经住过一所房子，那地方我百般不满意，唯有它的阳台，非常适合冬天的黎明，让人想推开窗去抽一支烟，感受寒冷所激起的精神振奋。一个人喝咖啡的好地方，常常就是朝南的房间，有大玻璃窗的房间，有一张宽大舒适的沙发的房间。

一个人喝咖啡，最好是在午后一点到三点。这个时间里，大部分人或在午睡，或在想要午睡，这时候喧嚣的世界产生的噪音最小。之前是正午，大家都出动去闹市中觅食，或在家中“锵锵”地做菜;在这之后，午睡的人们醒来，世界又开始骚动，很快便是黄昏了，你也会莫名地不安起来。

一个人喝咖啡，四季皆好，但最好的时候，是初夏下雨天。不能是瓢泼大雨风云变色，也不能柳丝纷飞愁煞心怀，雨要淅淅沥沥地下，雨水要落地有声，天色要优柔但不晦暗。遇上这样的雨，你要二话不说，赶快拿了咖啡，跑去窗前坐下来。

一个人喝咖啡，要用你最称手的杯子。杯把太小不易端起的不要，在家工作时常用的马克杯不要，全新未用过的杯子不要，太过名贵和精致的也不要。一个人喝咖啡时用的杯子，最好是洗得旧了，或曾跟着你走遍万水千山。

一个人喝咖啡，用的器具越简单越好，最好是执壶细细将水注入滤纸或滤网。这过程，看你的手势，看氤氲的水烟，脑子里什么也不要想，只要看你的慢。

一个人喝咖啡，未必一定要喝上好的咖啡，只要记得，若喝黑咖啡，宜少宜清淡;若喝花式咖啡，宜多宜甜香。

一个人喝咖啡，记得不要喝光，残荷残酒残咖啡，都最好看。

一个人喝咖啡的秘诀，最终是你要晓得，生活不易，但愿我们能有些经得起推敲和把玩的幸福片刻留在手中，使我们年老时，仍能尊敬曾只顾青春赶路的自己。

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2014-09-27 10:58:10