肯尼亚茶叶品质好的自然原因 肯尼亚茶叶主要分布产地及滋味特点

来源:中国咖啡网: 茶饮趋势 > 作者:wy 2024-04-29 我要评论

东非的肯尼亚是全球第三大(过去几年排名第四)茶叶生产国,也是非洲唯一一个为世界市场生产大量茶叶的国家。最近,它也成为新茶叶品种和单一产地工艺茶的主要创新来源。

不像印度和斯里兰卡,大多数茶叶是在大型种植园种植的,肯尼亚90%的茶叶是在1英亩或更少的农场种植的茶叶是肯尼亚经济的中心;茶叶出口占出口总收入的26%,约占国内生产总值的4%

肯尼亚的茶农由于竞争而变得紧张;肯尼亚决定投资于茶叶新品种的研究和开发,而不是扩大经营规模,这些新品种有可能获得更高的产量,并更能适应多变的气候条件。



肯尼亚的气候和茶叶生产

肯尼亚位于赤道,属于半干旱的热带气候,低洼地区有草原和半沙漠,高海拔地区有山地森林。肯尼亚大部分地区的气候过于干旱,无法种植茶叶;肯尼亚的茶叶种植区往往集中在该国西部的高海拔地区,因为这些地区的降雨量更大,气温也更低。

肯尼亚南部与坦桑尼亚接壤,坦桑尼亚是非洲另一个重要的产茶国。
肯尼亚的手工茶,特色茶和单一庄园茶
尽管肯尼亚是全球市场的主要参与者,但它作为美国茶叶的来源地却不那么出名。肯尼亚生产的大部分茶叶是散装红茶,用于混合。然而,肯尼亚的特色茶业近年来蓬勃发展,现在有绿茶和白茶在肯尼亚生产,包括白抹茶等新型茶。肯尼亚也是开发茶树新品种的地方,包括紫茶,一种富含紫色花青素的茶树,蓝莓和覆盆子中含有相同的色素。

肯尼亚茶叶产区

【凯里乔Kericho】

凯里乔是肯尼亚西南部的一个区(县级单位),位于东非大裂谷省的西部边缘,与尼扬扎省接壤。与半干旱的肯尼亚大部分地区不同,凯里乔位于高海拔地区,降雨量极高,通常每天都有降雨。这些气候条件,加上高海拔,使这里成为种植茶树的理想之地。该地区自然覆盖着常绿森林,因此被称为常绿的克里乔高地。

这个地区是肯尼亚大部分茶叶产业的所在地。除了Chim Chim Tea这样的小公司,包括联合利华在内的大公司也在该地区设有茶叶业务。

Milima estate,原名Kenya Marinyn estate,位于这里,以及Kaproret estate。



【基西Kisii】

基西是肯尼亚西部的一个地区,位于尼扬扎省。

基思丘陵起伏,海拔较高,有些地方高达2000米左右;该地区大部分地区的农业高度发达,人口密度高,是这样一个农村地区。在100多万人口中,只有不到10%的人口生活在城市地区,但该地区的人口密度几乎是美国人口密度最高的新泽西州的两倍。该地区最初完全是森林,但由于农业的扩张,该地区只剩下很小的、孤立的森林碎片。

Nyansiongo茶厂位于基西。


【南迪Nandi】

南迪是肯尼亚的一个区(县级单位),位于东非大裂谷省。南迪地区的大部分地区被南迪山覆盖,这是肯尼亚茶叶生产的重要地区。茶业是这个地区经济的中心。南迪也是众多著名肯尼亚长跑运动员的发源地。

南迪的气候有一个双模态的干湿降水模式,在春分前后的雨季,太阳离赤道较远,而在春分前后的旱季,太阳更直接地在头顶上方。

Tinderet庄园位于这里,靠近Kericho县的边界。有人错误地把这个庄园列在凯里乔县。

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2021-09-02 11:16:06

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