夏日酷暑，很多地方都出现高温预警。哪怕待在室内，只要离开空调，马上就变桑拿房。冰滴和冷萃已经是咖啡人最后的续命神药，因此前街今天就给大家推荐几款非常适合制作冰滴与冷萃咖啡的咖啡豆。
-前街埃塞俄比亚花魁咖啡豆
如果你喜欢清新口味的咖啡，那么这款埃塞俄比亚咖啡豆就一定适合你！这款前街花魁咖啡豆其实也大有来头，它是2017年TOH日晒组的冠军豆，产自古吉的子产区罕贝拉。前街经常使用这款豆子制作冰滴咖啡，60g咖啡粉在6小时左右滴滤出600ml的咖啡液，然后在放入冰箱冰镇发酵12小时后饮用，往杯子中加入50g的冰块，再倒入200ml咖啡液。
用前街埃塞花魁制作出的冰滴咖啡闻起来有一股淡淡的花蜜香气与冰滴发酵香气，品尝是明显的柑橘、柚子酸质，蜂蜜的甜感以及绿茶的尾韵，清爽舒服。
-前街肯尼亚小番茄咖啡
前街肯尼亚咖啡豆也非常适合用于制作冰滴冷萃之类的冰咖啡。肯尼亚咖啡得益于酸质极好的咖啡品种（SL28、SL34）以及其独特的K72水洗处理法，使得咖啡的酸质明亮且扎实，口感圆润，制作出来的冰滴咖啡与埃塞俄比亚咖啡豆相比是两种截然不同的体验。
前街肯尼亚阿萨莉亚咖啡豆来自于锡卡产区的蜂蜜处理厂。这款前街肯尼亚阿萨莉亚咖啡豆制作成冰滴咖啡的味道与酸梅汤非常像，扎实的梅子、小番茄的酸质，带有焦糖的甜感，口感顺滑饱满。加上两粒冰块，非常解暑，适合在炎炎夏日时饮用。
-前街哥斯达黎草莓糖瑰夏拼配
前街哥斯达黎加草莓糖的风味正如其名，草莓软糖般的甜感。这款前街草莓糖咖啡豆来自哥斯达黎加的米拉苏庄园，造就了前街草莓糖咖啡豆非常明显的水果甜感离不开它的品种与处理法。另外，该咖啡豆是由多品种组成的，其中包括50%占比的瑰夏，所以能在咖啡中喝出非常甜的水果调，剩下另外50%则由ET47、SL28、MAICO组成。
处理上，前街米拉苏草莓糖使用了葡萄干蜜处理，使得咖啡有葡萄干般的果脯甜。用其制作的冰滴咖啡有水果酒般的风味，深受前街客人的欢迎。
-前街哥伦比亚希爪咖啡
这款来自蕙兰产区分界线庄园的咖啡，使用了双重厌氧日晒处理，有非常浓郁的葡萄、百香果、柑橘风味，制作成冰滴或冷萃咖啡能喝到黑加仑、葡萄、杏桃、百香果的风味，如同在喝一杯冰镇的葡萄果汁。
除此之外，前街希爪咖啡豆搭配其他咖啡豆一起混合后再制作冰滴咖啡也会有不错的效果。比如前街希爪咖啡豆与前街日晒耶加雪菲咖啡豆1:1搭配，能使咖啡在保留浓郁发酵果香外，也增添甜感。
前街分享的这4款冰滴咖啡用豆是在门店卖得比较火的，而且是完全4种不一样的风味体验，可供大家参考，选择适合自己口味的冰滴咖啡。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2026-01-19 17:01:32
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