不能说难喝,只能说微妙到我喝了一口就倒了的创意咖啡

来源:中国咖啡网: 咖啡新闻 > 作者:GFD 2022-12-07 我要评论

编辑最后更新 2022年12月07日,最近,广东地区的小伙伴是否有留意到饮品冰箱里多了这么一款新咖啡饮品:「焦糖爆米花啡啡」一向越“离谱”的产品,码字员就越有想尝试的心……于是毫不犹豫买了下来!同时我也没有细看包装上的内容,打开有ci一声

最近,广东地区的小伙伴是否有留意到饮品冰箱里多了这么一款新咖啡饮品:


「焦糖爆米花啡啡」


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一向越“离谱”的产品,码字员就越有想尝试的心……于是毫不犹豫买了下来!同时我也没有细看包装上的内容,打开有ci一声的时候也没有多想,一心想着是奶咖然后喝了一口……


怎么说呢!喝了一口之后,我立刻细读了一下包装上的内容……「阿拉比卡咖啡」「零糖配方」「创意咖啡饮料」「气泡冲击味蕾,香甜的焦糖爆米花口味,充满奇趣味道体验」。


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讲真,我真的感受到了包装上所有的对这款咖啡饮品的描述。阿拉比卡黑咖啡的在焦糖爆米花味道的衬托下,展现出了自己独有的酸味。再搭配细腻绵密的气泡,整体的的口感层次得到了进一步的升华,零卡糖在气泡消散后,为口腔带来了十分强烈又独特的余韵。


不能说难喝,只能说微妙,微妙到我喝了一口就到倒了…是真的不难喝,或许喜欢焦糖口味或者喜欢零卡糖气泡咖啡的小伙伴会喜欢。倒掉的原因是因为层次味道都十分的复杂,并不能做到互相帮助,反而在舌面上打起了架。



创意咖啡的出现,原本是让更多没有喝过咖啡的小伙伴能有一次接触咖啡的机会,让咖啡在其他配料的辅助下,展现出自己的独特的魅力。但是如今无论是预包装咖啡制作商还是精品咖啡馆,很多创意咖啡研发者的理解只停留在了好看、奇特上,把味道搭配这件重要的事情给忘了……


不可否认的是,每一样饮品都需要从外观最先吸引到大家,才能有尝试的机会,但是食材与咖啡味道的不搭,让大家喝一口内心百感交集的创意咖啡,真的没办法更多不怎么喝咖啡的人,喜欢上咖啡。


不排除会有人喜欢,但是所有创意咖啡产品的推出,都需要考虑大众的接受度。虽然大部分喝创意咖啡的消费者目的不是为了咖啡,但是味道层次上的不搭配,相信消费者是可以品尝出来的。


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对于消费者而言,亏的只是一次不值得的咖啡体验,对于商家而言,一样没有复购率的产品推出,这意味着每一天的运营成本都有所提高,同时也会因为一杯味道搭配不合理的咖啡饮品,品牌的口碑也会有所下降。


相信未来咖啡主要消费群体的第一杯咖啡,是从现在的创意咖啡开始。想要咖啡能获得更多人的喜爱,想要更多的人愿意学习和了解咖啡,就应该从普通消费者都能接受的额产品开始做好。


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图片来源:网络


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2022-08-12 10:28:06

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