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最近，一张网传的咖啡菜单，让码字员一眼回到了15年前……但是看完价格后，又一下子把我带去了未来……
没想到，在如今这个咖啡已经成为大众消费者的日常消费饮品，还会有咖啡馆使用这么极具“复古感”的菜单，当中的标价让每一个看的人都陷入了沉默……
看完价格后，我不尽感叹了一句：
店家明明能抢我的钱，却给了我一杯冰美式咖啡？！
从菜单上可以看出，这家店出售的咖啡主要以滴滤/煮制以及意式咖啡为主，但是每一款咖啡的的定价以及咖啡介绍，都让人看的有点措手不及！这让码字员没忍住分析了一下这份菜单。
一杯拿铁咖啡/冰美式咖啡的售价都68了！！！但是蓝山咖啡只要58？！一时之间不知道这家店的老板的是大方，还是蓝山咖啡其实是蓝山风味咖啡。实际上，这两种咖啡品类完全不是同一样东西，蓝山风味咖啡≠蓝山咖啡！
根据牙买加咖啡工业局（CIB）的标准，只有种植在蓝山山脉海拔2200英尺（约670米）以上区域的咖啡才被称为「牙买加蓝山咖啡」，同时会根据咖啡豆粒的大小以及瑕疵率进行分级，分别为蓝山一号、蓝山二号以及蓝山三号。
蓝山咖啡豆的出口，是需要同通过牙买加咖啡局指定公司以及用木桶装生豆，出口的时候也会有相关的证明证书（牙买加咖啡局颁布的品质证明证书 / 蓝山咖啡生产厂家颁布的授权销售证书 / 牙买加蓝山咖啡原产地证明）赋随。
由于每一年的产量并不多，正宗的蓝山咖啡价格自然也不便宜……但是因为名气非常的大，因此市面上有很多写着“蓝山风味”、“蓝山咖啡风味”等形容的咖啡产品/价格便宜的咖啡豆……这些都不会是真正的蓝山咖啡！
如果商家在菜单上写着蓝山咖啡，大家不确定是否正宗的时候，可以要求商家出示咖啡豆相关的证明证书～如果是真的，那58元一杯可以说很值了！如果不是，商家是需要承担起相关的法律责任，例如出售假冒商品。
小粒咖啡本意指的是阿拉比卡咖啡豆。根据店家提供的风味可以看到，这款咖啡豆口味浓郁香醇，有着适度而完美的酸质，在结合其定价，应该是一款来自云南的小粒咖啡豆……
关于玫瑰夫人咖啡，不知道是不是法国一款比较传统的风味型咖啡「Rose Coffee」～以浓缩咖啡作为基地，加入打发好的牛奶，然后挤入奶油，最后浇上玫瑰花酱以及放上玫瑰花作为装饰。
关于塔拉珠高山咖啡，哥斯达黎加塔拉珠产区出产的咖啡豆通常会表现出柔和的酸质，坚果，焦糖的风味。对于苦涩一词的运用，只能说这位店老板对自家的出品很自信～
关于特雷里奥咖啡，也是一款来自哥斯达黎加的咖。特雷里奥指的是哥斯达黎加三河产区（ Tres Rios）……这家店使用了一个产区音译的方式，差点难住了码字员
该产区出产去的咖啡也是有着柔和的酸质，坚果，焦糖的风味，但是菜单上写着粗旷深邃的描述，再一次感叹这位老板的勇气！真的。
全场最正常价格的，莫过于最后的可娜（Kona/科纳）咖啡了！（如果是真的来自夏威夷科纳的情况下）。但是近年夏威夷那边局势并不稳定，也没有科纳咖啡通过正规的渠道进行出口，所以这款咖啡是否正宗，还是有待考究。
看完这个菜单，不能说离谱，只能说让人有种在八九十年代与未来时空之间来回穿越的感觉～对于拿铁咖啡康师傅，不少网友表示：百岁山、农夫山区不服！！
从菜单上也可看出老板是一位坚持传统咖啡的人，但如今咖啡消费者对于咖啡的认识已经有了非常大的提高，这样的菜单显然并不能使用于现在。
图片来源：网络
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
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2022-09-07 19:27:17
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