星巴克待遇如何?星巴克CEO霍华德正式发表公司重塑计划!

来源:中国咖啡网: 咖啡新闻 > 作者:GFD 2022-09-25 我要评论

编辑最后更新 2022年09月25日,专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex当地时间9月13日,星巴克临时CEO霍华德在投资者简报会上正


专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex


当地时间9月13日,星巴克临时CEO霍华德在投资者简报会上正式发表了星巴克重塑计!他表示,计划只是在重塑星巴克,重塑要怎么做,并不需要重塑要做的事情。

图片

霍华德表示,对门店运营以及员工福利方面增加投资,将会将会提振销售和利润,也会使公司在2024年走上扭转局面的正轨。

因此重塑的秘诀:为了提供更好的客户和咖啡师体验,公司将计划改进员工福利、重新构思第三空间、产品制作创新、简化产品制作时间、扩展数字化便利等。

-提升员工福利,提升管理层培训

霍华德表示,星巴克伙伴是重塑计划的核心,也是公司的核心。因此将会从薪资福利上为伙伴带来更多价值。

也会加大对招聘、入职培训以及门店设备的投资,提高顾客消费体验。目前将会在2023财年间实施的计划包括:

调整伙伴所需的工作时间,并整合其他机会来提高整体薪酬;提供更高的病假工资、新的储蓄方式、学生贷款管理鼓励以及心理健康支持。

图片

据调查显示,门店拥有就职三年以上的管理层,每周的销售额和顾客满意度能提高13%。

因此对门店管理者将进行新的领导力培训、重新设计日程安排和决策方案,以留住更多有经验的管理者。并让管理者能够专注于工作核心职能,从而提高门店伙伴士气以及整体绩效。

-重新构思第三空间

x重新构思第三空间,目的是让客户打造更好、更便利的消费体验,通过增强零售和数字化服务,让顾客无论身在何处都能感受到星巴克第三空间的便利。

一直以来,第三空间的以独特的星巴克体验,为客户营造了更为轻松自由、可以无拘无束畅谈的场所,但是局限在了实体门店中。随着疫情的影响,越来越多消费者减少了到店消费,第三空间的效果也得不到好的发挥。

图片

因此星巴克决定加码打造不同模式的门店,除了能为客人提供空间的大门店模式,还会专门打造小规模外卖店,客人可以下单自提、也可以选择配送上门,以及得来速门店。通过加强网的分布以及多样化的门店模式,让星巴克能进一步满足不同客户的需求。

-升级饮品制作系统以及设备

为了改善顾客以及咖啡师体验,星巴克开发了新的饮品制作系统,为冷饮吧台设计新动线,能有效提升咖啡师饮品制作的便利性以及缩减客人的等餐时间。

为此星巴克正在研发新的咖啡机、简化饮品制作流程,减少了制作冷饮的时间和步骤,提高了生产力,最终为伙伴争取客户建立联结的时间。

冷萃咖啡从上架以来一直深受消费者的喜爱,但是每次制作冷萃咖啡都需要浸泡十几个小时+繁琐的制作步骤十分的不高效。

图片

因此星巴克正在开发一种使用 Cold Pressed Cold Brew 系统提取冷萃咖啡液。这种新的技术能在几秒的时间内低压冷萃出咖啡液,和萃取浓缩咖啡一样的方便。

对于滴滤咖啡,星巴克也研发了新的机器!与以往需要伙伴提前研磨咖啡粉以及制作步骤繁琐且的滴滤咖啡机,新机器和浓缩咖啡机类似,但是没有了增压萃取功能,咖啡豆也会有专门的豆仓存放。

图片


只需要按一下键,咖啡机就会在30秒内自动完成研磨、冲泡,减少了预磨咖啡粉香气风味随时间的减弱,保证现煮咖啡的新鲜度以及高品质。

-简化饮品制作步骤、食品加热步骤

星巴克首席运营官John Culver 表示:冷饮(星冰乐)制作越来越复杂和耗时+销量激增,已导致星巴克门店出现瓶颈。在研究测试中发现,新的饮品制作系统可以将星冰乐的制作时间缩减近1/3,步骤也会被简化。

图片

食品加热时间方面,也会有新的烤箱。一些食品加热量大的门店/得来速门店可以申请能批量加热的烤箱,或者能保温的热食品柜子,减少需要快速取餐客人的等候时间。

-扩展数字化便利

重塑计划还包括使星巴克的客户体验更加个性化和轻松的技术,同时还让咖啡师腾出时间来专注于创造更多的联结。

图片


包括专门的移动订单取货通道;更加个性化的得来速体验,可识别星巴克奖励客户并根据订单历史提供推荐;改进了计时算法,以在移动订单上创建更准确的等待时间;和轻松的支付选项,客户无需拿出信用卡、甚至星巴克应用程序。

除了这些,星巴克重塑计划中还表示会加速星巴克在国际上的领导位,并预计在未来三年在全球零售增长的三分之二将来自国际业务,中国市场尤为重要。

因此星巴克中国在9月14日的时候发布了2025年中国战略远愿景,在重塑计划的基础上,整理出了一份是个中国市场发展的方案。

虽然这次重塑计划的推动者是霍华德,但是后续还需要新的首席执行官Laxman Narasimhan配合执行。

图片

在接下来的半年,霍华德将和Laxman一起在美国和全球各地走访,期间他仍将在董事会上领导星巴克,为公司发展奠定基调,并竭尽所能确保Laxman可以成功。

对于Laxman的能力,霍华德用了一句“在一个完美的时间领导一家完美公司的完美人选”表示了他对Laxman的信任。

Laxman在谈到如何为星巴克创造价值时表示:必须要满足甚至超越员工的期待,才能超越消费者的期待,才能有更好的产品和创新。冰在现实世界和数字世界中带去差异化的体验,并对社区发挥积极影响。

星巴克未来将会有什么表现,我们一起拭目以待~

图片来源:星巴克官网


本站推荐: 咖啡豆 瑰夏咖啡 星巴克菜单 手冲咖啡和咖啡机区别 十大最好喝的咖啡豆 深烘和中烘哪个好喝 星巴克最好喝的前十名 耶加雪菲 花魁咖啡 咖啡豆种类 鹿晗咖啡收听 咖啡机免费模式 咖啡豆走私案件 85度c咖啡随身杯多少钱 加盟哪家咖啡厅好 全球最出名的咖啡馆 大湾咖啡 咖啡烤鸡爪 心灵咖啡网络电台 咖啡盆景 雀巢胶囊咖啡种类 爆笑微喜剧咖啡店 咖啡豆能做衣服吗 小型咖啡吧效果图 咖啡机高杯 幸福路上咖啡店 咖啡不与 咖啡吧唯美文案 成都回形针咖啡 半自动咖啡机原理

转载请注明出处。

2022-09-16 16:42:25

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章

    蒸馏咖啡壶和虹吸壶的区别_虹吸式咖啡壶适合煮什么咖啡

    虹吸壶煮咖啡步骤讲解_虹吸壶咖啡制作过程教学视频

    星巴克虹吸壶原理分析_星巴克虹吸壶冲泡咖啡有哪些窍门技巧

    虹吸壶和滴漏式哪个好喝?滴漏咖啡跟虹吸咖啡的区别有多大?

    煮咖啡的器具有哪些种类_咖啡器具怎么用_什么器具最好

    手冲咖啡器具有哪几种_经典品牌手冲咖啡器具推荐

    制作意式咖啡需要什么器具_做意式浓缩咖啡最常用的器具介绍

    耶加雪菲的正确喝法 为什么那么多人喜欢喝耶加雪菲?
网友点评