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咖啡市场竞争愈发激烈，特别是今年的咖啡赛道，在还没完全扩张开来，有上场的，那自然也会有下场的。有扎堆跨界的品牌大佬华为、特步、李宁、中国邮政、脑白金的拼命涌入。
也有厮杀败下阵的咖啡品牌，像是菲律宾餐饮集团快乐蜂，在近日宣布将结束其在中国的唐恩都乐咖啡业务、融资近1亿元的时萃咖啡，如今也关得只剩一家店、以及咖啡品牌COFFii & JOY，近日被百胜中国宣布要逐步退出终止在中国市场的运营。
据媒体报道，在第三季度，百胜中国已经在全国开设了超20家Lavazza咖啡馆，使其在华门店总数达到78家。
Lavazza咖啡是意大利品牌，1895年始创于意大利都灵， 目前已经在全球80多个国家有销售，平均每年的销量高达86000吨，约合140亿杯，是全球咖啡产业的代言品牌之一。
2020年5月，百胜中国控股有限公司（百胜中国）和意大利咖啡品牌Lavazza宣布合作组建合资公司，在中国范围内经营Lavazza品牌的咖啡门店。双方并于2021年9月宣布向合资公司注资2亿美元，加速扩展Lavazza在中国的咖啡店网络，目标至2025年开设1000家门店。
目前百胜中国和Lavazza集团分别持有合资公司65%和35%的股份，该合资公司将成为Lavazza在中国内地的独家分销商，从Lavazza品牌国际市场的产品组合中引入更多产品。
截至今年的8月底，Lavazza咖啡店于上海、杭州、北京和广州等地共设有22家门店，较第二季度的门店数量增加了两倍，预计至年底店铺总数将至少翻一倍，并以销售1.3亿杯咖啡做为目标。
一边在竭尽全力布局Lavazza门店，另一边却在其2022财年第三季度财报发布会上透露，将逐步退出直至终止旗下咖啡品牌COFFii & JOY在中国市场的运营，继续发展旗下另两项咖啡业务，主打快速便利的K Coffee及正宗意大利咖啡Lavazza。
COFFii & JOY成立于2018年，主打现磨手工制作咖啡，价格在20-30元价格带。成立初期在北京、上海和广州等一线城市都开设有门店。根据该公司此前披露，2020年末时，COFFii & JOY拥有42家门店。此后这个数字便没有再被更新。
近年国内咖啡市场持续火热，COFFii & JOY所在的价格带目前竞争已经相当激烈，中信证券研究部在一份报告中指出，目前中国市场里30元以下是竞争最激烈的地带，这个价格带挤满了咖啡品牌。COFFii & JOY的价位段已经有瑞幸和Manner等品牌占据，而COFFii & JOY一开始没有在几年前建立起较强的市场认知和地位，如今再翻身恐怕确实会很难。
更为重要的是，Lavazza有着自己的品牌特点它主打传统意式咖啡，从门店装修风格到产品体验都复制了老派意大利模式———这是如今中国咖啡市场所稀缺的。
所以，放弃COFFii & JOY把精力和资金投入到Lavazza之中，对于百胜中国而言或许是一个回报更高的决定。不过，就目前的市场情况来看，Lavazza还需要加快开店速度，毕竟目前门店规模还是只它目标的零头。
图片来源：网络
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2022-11-23 13:08:45
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