正面抢客?瑞幸疯狂挨着星巴克开店!

来源:中国咖啡网: 特别报导 > 作者:GFD 2024-04-21 我要评论


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最近有不少网友发现,越来越多瑞幸门店挨着星巴克开。


有的与星巴克一墙之隔,有的开在对面,有的上下楼层…为此网友们纷纷表示瑞幸没点想法我是不信的!

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相比起之前瑞幸门店选址还只是在星巴克的周边,如今瑞幸挨着星巴克开,一方面是看中了星巴克门店选址的眼光/为选址区域带来的人流量;

一个是这几年平价咖啡不断普及到,建立了大众消费者对性价比咖啡的价格区间,从而对星巴克的定价感到不值,所以会对瑞幸有更多的关注;

一个是越来越多消费者支持国货,而瑞幸作为本土品牌,开在外资品牌星巴克的旁边,就显得格外的瞩目。

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星巴克进入到中国的20几年间,品牌在咖啡行业的位置不可否认,对于商圈而言,只要有星巴克在,人流量并不会少。而瑞幸选择开在一旁,更多是让自己品牌变得更加的突出,也更能吸引路人对品牌的留意。

毕竟站在消费者的角度,看到瑞幸开在星巴克旁边,两个品牌之间多年来的竞争、饱和度高的品牌logo,以及最直接的品牌价格对比,会让更多人对这家后来居上的咖啡店产生好奇与兴趣,从而获得更多商圈里的潜在用户。

另外,对于新一代消费者而言,瑞幸改变了咖啡“高高在上”的属性,让大家能更加从容地喝上一杯咖啡,也不用担心自己喝甜味咖啡、调制咖啡的时候会受到“鄙视”。

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一边主打商务、休闲,更加注重环境的提供,因此定价上会更加的高;一边是主打快消、休闲,更加注重消费者的需求,因此定价会更亲民,同时口味选择也会更丰富。两者在一起所形成的直接对比,会进一步刺激消费者的选择口味更多、定价更低的品牌。

瑞幸挨着开,对星巴克真的有影响吗?从星巴克最新的财报中可以看到,中国市场的净收入增长虽然实现了增长,但是整体增长幅度很慢,原因或许是没有更多新一代消费者对品牌关注,以及老客户的逐渐流失。

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虽然这些客户不一定全部流向瑞幸,但从其他国内近3-4年兴起并做大的咖啡品牌来看,很多品牌无论是产品、定价还是客户群体,都是对标着瑞幸。这对于星巴克而言,是不可忽视的。

曾经有中国食品产业分析师认为,瑞幸的出现解决了咖啡行业体验成本高、便携性不足的两大痛点,也改变了入门消费者在咖啡市场的被动局面。

瑞幸能否真的“抢穷”星巴克的客源,我们不得而知。消费者去咖啡店的目的也很多,不同时代消费者对咖啡店的需求也不同~每一个品牌都会有它自己独特且吸引的地方,也会有被消费者需要的可能。

图片来源:网络


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2023-05-14 18:20:19

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