▲
点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡工房
提到夏天，大家的脑海中最先浮现的是什么？阳光、沙滩、空调，西瓜，还是冰饮？对咖啡人来说，夏天当然是各式各样的冰咖啡呀～
作为经久不衰的冰咖啡，冰滴利用冰水一滴一滴的渗透咖啡粉，然后萃取出咖啡的精华物质，最后在低温环境下经过一定时间的发酵熟成，便得到一杯口感醇厚、香气扎实的浓郁冰咖啡，是许多人去咖啡店的首选饮品。
制作冰滴的器具主要包含几个结构：装冰水的上壶（带有能调节水滴速度的阀门）、隔住咖啡粉以及能滴出咖啡液的过滤器、盛装成品咖啡液的下壶。组装起来就是市面上的专业冰滴壶。
想喝冰滴，又懒得出门买。买个冰滴壶在家做吧，又总感觉自己用不了几次就收起来，有点浪费。它的萃取原理看起来也不复杂呀，于是不少人有了自制“冰滴设备”的想法。为了实现不用冰滴壶做冰滴咖啡，网友们踊跃地发散思维，科研精神拉满，在网络上大晒出自己的优秀作品。
让我们来看看这届“抠搜的”网友们是如何操作，下面有请冰滴器具大赏的选手入场。
滤杯“叠叠乐”是网络上“简易版冰滴教程“最常见，也最容易复刻的方式，学生党和上班族在宿舍或办公室也能实现。只要备好研磨好的咖啡粉、充足的冰块，再准备两个滤杯。一个滤杯用滤纸承住咖啡粉，第二个滤杯托住冰块，利用冰块在室温下的逐步溶解，水滴沿着滤孔落入粉层进行萃取。
而连滤杯都没有的选手，则从挂耳咖啡包开始下手。各路咖啡人士的「土法冰滴」，要的就是一个不服输。
你以为是贫穷限制想象，那是因为你还“不够穷”。给咖啡打个点滴或许会更有味儿～
艾灸架+矿泉水瓶+浇花喷头=名副其实的“设备党”
可能有人会觉得以上这些“器材”毕竟缺乏专业度，滴滤速度不稳定，做出来的咖啡味道上不如用专业冰滴壶所萃取的咖啡，还很耗费时间，不如去咖啡店里购买。或许的确如此，但网友要的并非一杯门店出品标准的咖啡，而是自己脑洞的成果。不仅喝到自己做的冰咖啡，还享受了制作过程的乐趣，最后发上网后还得到各地“同好”的共鸣，何乐而不为呢。这杯咖啡值了！
图片出自：十分有才的网友们～
免责声明：本文部分图片来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“咖啡工房”整理编辑，转载请注明，若侵权请告知删除，谢谢~！
本站推荐: 咖啡豆 瑰夏咖啡 星巴克菜单 手冲咖啡和咖啡机区别 十大最好喝的咖啡豆 深烘和中烘哪个好喝 星巴克最好喝的前十名 耶加雪菲 花魁咖啡 咖啡豆种类 天猫咖啡 咖啡馆即时贴 国外提性咖啡 咖啡和胶卷 周诗雨咖啡 沈阳 咖啡 浅咖啡色如何搭配 分享一下咖啡 瑞幸咖啡怎么做到的 奔驰仪表上有咖啡 摩粒雅咖啡 咖啡机 咖啡淡 在咖啡厅怎么点咖啡 应该喝什么样的咖啡 废旧管道造咖啡屋 喝酒大哥美酒加咖啡 咖啡和梅子减肥 妹子打拳击前喝咖啡被击中肚子 海岸咖啡馆歌曲 hero轻客咖啡杯
转载请注明出处。
2023-06-13 09:48:36
相关文章
精彩导读
热门资讯
关注我们