▲
点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡工房
有需求就会有供应！！！
大家还记得月初微博出现的一条有关#喝咖啡备注不要咖啡# 的搜索词条么？！这或许真不是恶搞，而是市场真真切切有所需求，而伴随市场需求，"低因咖啡"随之而来！
近日，社交平台上关于"低因咖啡"的讨论笔记真的是越来越多了，各大咖啡连锁品牌也都纷纷在其门店悄悄推出"低咖啡因新品"，吸引了不少网友的关注。
上月初，Tims天好咖啡就在其门店小程序的产品类别中，新增了一个“低因咖啡”系列的产品；星巴克也在很早之前便在其小程序点单选项中，添加了一个更换低因咖啡的选项。前不久，它重磅推出新一代“生咖”系列产品，据官方介绍，该系列属于轻咖啡因饮品。
蓝瓶咖啡也都推出了名为「暮光」的低因咖啡豆新品；PeetsCoffee等等等... 众多连锁咖啡品牌的低因产品都吸引着不少网友前去打卡、测评！！！所以「低因咖啡」是不是咖啡市场新的流行局势呢？！
知识延伸🔍 我们日常见的咖啡豆种分别是：阿拉比卡和罗布斯塔。其中阿拉比卡咖啡豆含1.1%~1.7%的咖啡因，而罗布斯塔咖啡豆含有2%~4.5%d的咖啡因。而能够定义为低因咖啡意指——冲煮出来的咖啡中，咖啡因含量不得超过0.3%，约等于一杯低因咖啡里的咖啡因不得超过5毫克。
低因咖啡系列的产品的布局不断扩大，这一现象让不少网友直呼好极了！终于不用担心下午喝咖啡，晚上睡不着了！
：“咖啡因不耐受人的福音”
“低因种类产品能不能再多一些”
“简直就是孕期之光”......
当然，也有不少网友表示疑惑：喝咖啡喝的不就是拿一口咖啡因么？！但其实，根据网络数据显示，全球咖啡因不耐受的人群占比高达61.25%，而现如今低因咖啡产品的拓展，也是为了满足更多元化、个性化的消费需求，为咖啡市场提供一个新的增长点。
虽然就目前来说，低因产品在市场还处于一个普及期，但随着咖啡市场不断壮大，相信未来还会有更多的市场空间来布局低因咖啡～ 让更多喜欢咖啡，但有对咖啡因很敏感的消费者得以实现咖啡自由。
值得一提的是，这里说的低因咖啡产品可不是咖啡液减半这么简单，低因咖啡产品所使用的咖啡豆是用溶剂浸泡咖啡豆，把咖啡因溶解，然后进行挥发处理得来的。据悉，其加工成本要比普通咖啡豆高5%-10%，而这或许便是低因咖啡产品未能快速普及的原因之一。
但随着健康风潮的普及，此类产品已经受到越来越多消费者的欢迎，市场也开始不多拓展更多形态和口味的低因咖啡产品，低因咖啡是否能成为未来新的增长点，就让我们拭目以待叭～
免责声明：本文部分图片来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“咖啡工房”整理编辑，转载请注明，若侵权请告知删除，谢谢~！
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2023-07-20 18:51:50
相关文章
精彩导读
热门资讯
关注我们