网红品牌深陷用料风波！最新回应中国咖啡网

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此前因售价高、产品疑似有植脂末而陷入争议的茉酸奶，在8月4日时发文称，从8月1日起，茉酸奶将升级使用全新版本奶基底，这款奶基底无植脂末、无氢化工艺、无人造反式脂肪酸。

在宣布升级奶基底后，有网友担心门店可能依然使用冰淇淋原浆作为奶基底，对此，茉酸奶回应称，已于7月31日将旧物料召回了。

8月6日，据南方都市报称，通过联系多家门店了解，奶基底原料目前已经更换，旧原料已被总部召回。至于旧原料存在什么问题，多家门店都表示不太清，需要询问总部。对此，他们联系了总部客服人员，得到的答复是：以此前公布的官方答复为准。

除了发文回应，品牌方还开设了几场溯源直播，将直播间搬到了乌兰察布的大草原上，时不时还有几头，带“身份编号”的奶牛出现在镜头前。

据了解，植脂末争议的开端，源于一条#连喝5天胖6斤#的热搜，虽然官方宣称只是调味用，但冰淇淋原浆的存在，还是让视茉酸奶为健康饮品的人们感受到了欺骗。花了30+买的“低卡水果酸奶”，其实是一杯热量等于五碗米饭高的奶昔。

而根据多位网友晒出的茉酸奶制作原料，其产品使用了一款名为“上野曼道牌雪糕”的原料，配料包含“葡萄糖浆、精炼植物油、乳清粉”等，网友指出精炼植物油，其实就是我们熟知的植脂末。

在8月4日的回应中，茉酸奶表示，所有原料一直在不停迭代，网络上流传出的各种版本的原料照片，是企业一路走来留下的过往记录。

之所以消费者对茉酸奶是否使用植脂末一事格外关注，一方面是因为它的定价高于同类型的现制酸奶；另一方面则是，品牌方一直宣称，奶基底是遵循国家0反式脂肪酸的标准生产的。

尽管茉酸奶从未承认过产品原料中含有植脂末，但此番推出“无植脂末”的奶基底，让不少网友认为是变相承认了此前产品中含有植脂末。

在植脂末争议前，茉酸奶还曾因定价高引发争议，7月7日，品牌在微信公众号上发布了一份问卷调查，征集消费者对即将上新的“猫山王榴莲奶昔”的心仪定价，价格选项分别是68元、88元、108元以及“我不买”。

在茶饮品牌纷纷往低价卷时，茉酸奶却在“逆流而上”。此问卷下，许多消费者表示，“价格太贵了，建议亲民一点“、”还不如自己再加钱，直接买个榴莲吃“......虽然品牌后续表示，问卷并不等同于实际，公司仍在做考量与权衡。

近些日子，茉酸奶频频登上热搜，伴随着争议和质疑，也算是赚足了热度，让不少消费者都知道了这个品牌。但要想在消费市场上站稳脚步，还有待时间验证。

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2023-08-07 18:21:36