蓝瓶咖啡终于开进北京?网友:卖速溶还限时?!

来源:中国咖啡网: 咖啡新闻 > 作者:GFD 2024-05-22 我要评论

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一年半前,精品咖啡鼻祖蓝瓶咖啡BLUE BOTTLE COFFEE在上海静安区开出了内地首店,即便一杯拿铁的售价42元,开业期间的排队盛况仍一度令人咋舌。

如今,蓝瓶咖啡进军内地也已近两年,在上海拥有5家正式营业门店,还曾以快闪店的形式“踩点”深圳。每每新店落地,社交媒体上总能引起一大波关注,线下打卡热度更是居高不下。随着为期3个月的深圳限定店闭幕,关于蓝瓶子要开进北京的“小道消息”也越来越受到大家关注。

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昨天,蓝瓶咖啡官方微信公众号消息称,将联合单板滑雪品牌BURTON打造限时精品即溶咖啡站,于本周末即21至22日亮相北京商圈THE BOX朝外年轻力中心西南角。

虽然活动仅为期两天,但这也是蓝瓶咖啡首次登陆北京市场,粉丝们也第一时间奔走相告,“蓝瓶咖啡终于来北京了!”。对此,有网友猜测,或许是为后续的正式品牌门店先行预热一波。

然而,与蓝瓶咖啡以往新店开业的欢呼声不同,对于此次“快闪进京”的消息,北京网友不但没有期待值,反倒还集体吐槽了起来。其中最大原因正是参与现场活动的咖啡并不是现磨萃取饮品,而是前不久才上新的速溶产品,包括美式、拿铁两款。

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在社交平台上,随意点开一篇关于“蓝瓶咖啡首度进京”的笔记消息,评论区里几乎清一色都在吐槽本次蓝瓶咖啡的操作太没诚意。

“真是看不起谁呢?给北京整速溶” “blue bottle醒醒吧 北京不再缺网红店了” “我们北京缺这一口即溶?真逗” “蓝瓶在深圳是正儿八经的快闪店,到北京就开即溶店?有点没诚意了诶” “终于来北京,结果是速溶。侮辱人呢。”……看来,对于蓝瓶咖啡以即溶的方式来京,大家似乎不打算买单。

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自2002年创立至今,蓝瓶咖啡已经拥有20多年的历史,并且被视为第三波精品咖啡浪潮的重要开创者之一。回看该品牌在中国内地市场的进展,去年仅开设了3家门店,2023年上半年,则开出了2家正式店和1家短期限定店。比同行,蓝瓶子的拓店速度可以说十分缓慢。并且,由于正式门店始终坐落在魔都,曾一度被网友调侃走不出上海静安区。

蓝瓶咖啡之所以开店速度如此缓慢,主要因为门店不仅要把控适合的选址,耗费在设计和建造上的时间较长,另外,对于不同门店体验和产品还需做出差异性创新。正因如此,蓝瓶子进入国内市场难以做到快速复制。

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实际上,关于蓝瓶咖啡要“走出上海”的消息,相信许多人早有耳闻,蓝瓶咖啡的北京公司于去年1月就已显示注册,只不过迟迟未发布落地消息。此前,网络上也曾有消息称,北京首家蓝瓶咖啡门店即将落地于景山景区附近,不过直至目前,官方仍未披露有关该门店的具体消息。所以,想打卡北京正式店,也只能继续耐心等待了。


图片出自:Blue Bottle Coffee蓝瓶咖啡



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2023-10-19 18:43:08

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