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把配方告诉店员,会有竞争对手找店员问配方,不说配方吧?自己就要独自承担部分工作,这样想想确实是挺心烦的。
有网友劝咖啡店店主放宽心态,想想当初为什么要把配方告诉给员工?首先一定是为了能让他胜任工作,然后帮自己减少一些工作上的负担,其次可能是为了让员工有所提升,然后自己总结出经验,再次提升。但是在这个过程中,员工提不提升,取决于他有没有延伸出自己的理解,只要创新与研发能力足够,就不怕人家东施效颦,毕竟他只会原地踏步。而且咖啡行业就是在不断的分享与交流中进步的,这样才能带给客人更好的产品与体验。
但也有人觉得这毕竟是自己花了心血得来的成果,直接被人拿去“为己所用”,感觉真的很难受。这有点像在学校里,自己的作业被同学抄了,虽然说自己写的作业没多少人稀罕,但被别人抄了心里就是会不舒服
而那些已经看开的人则表示,没有技术壁垒就是这样,放平心态,自己想开了就不觉得是问题了。换个角度想,自己的配方已经得到了别人的肯定,产品本身就是需要不断研发的,当别人在复刻的时候,你自己已经在更新产品了,只要不松懈,就可以一直走在别人前头。所以,这个情况可以理解,但基本无解。
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2023-11-30 19:04:03