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继北京为期两天的联名快闪店后，精品咖啡鼻祖蓝瓶咖啡近日再出大动作，灰白色的印制有蓝瓶咖啡logo的咖啡车开进杭州，预计其会在杭州西湖畔停留3个月。反观蓝瓶咖啡之前几次开店经营时门口的排队盛况，昨日正式营业的蓝瓶咖啡车前的队伍虽有长队却不夸张，到场打卡的网友表示排队取餐时间大概一小时左右。
时隔一天，街道旁的蓝瓶咖啡车前略显冷清，只有三两行人站在咖啡车吧台前等待，昨日的长队宛如梦幻泡影，昙花一现。即使到了人流高峰期，顾客排队取餐时长对比昨日同期也大大缩短。
据悉，蓝瓶咖啡车正式营业当日前往购买咖啡的消费者可领取限量小礼物，外加当天是比较空闲的周日，咖啡爱好者们纷纷抽出时间，裹上大衣羽绒服戴上毛绒帽子，在阴天的寒凉大风中到咖啡车前排队打卡，高举手中的咖啡与精致复古的欧洲ERIBA Touring系列60周年纪念款咖啡车合影。
但据部分到场打卡的消费者表示，这次蓝瓶咖啡车的排队打卡并不值得。
从蓝瓶咖啡车提供的限定菜单可以看到，其咖啡饮品单价定位在28-58元间，与门店菜单价格无太大差距，而和线下门店对比，临街而立的咖啡车也无法给到场顾客提供舒适座位，大家只能站在凉飕飕的阴雨天中捧着一杯人均40+的咖啡，这对一些注重性价比的咖啡爱好者而言有些难以接受。
针对蓝瓶咖啡此次在杭州开启的快闪模式，本地消费者似乎也不打算买单，“摆个破车卖这个价，这不是卖咖啡，是抢钱”，“这就属于人傻钱多“，“尊嘟 不能好好坐着，我也不愿意掏钱“，”大冷天排那么长的队智商税“。
回顾蓝瓶咖啡之前在北京举办的联名快闪活动，引起广泛讨论的“限时速溶“事件或多或少影响到其在消费者心中的形象，加之本次杭州咖啡车的反响平平，蓝瓶咖啡的快闪模式似乎很难再取得先前深圳快闪店的好成绩，消费者对蓝瓶咖啡快闪店较高的产品定价和与定价不匹配的产品质量也颇有意见。此外，越来越多咖啡爱好者对知名品牌咖啡的消费愈发理智，或许也是此次杭州蓝瓶咖啡车前的队伍没有很夸张的原因之一。
另网络上猜测蓝瓶咖啡在杭州推出蓝瓶咖啡车可能是为之后的杭州门店进行预热。不过直至目前，官方仍未披露蓝瓶咖啡落地杭州的相关消息，这辆停靠在西湖畔的蓝瓶咖啡车未来能否真正开进杭州门店，只能耐心等待了。
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2023-12-11 18:45:21
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