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对于许多人而言，喝咖啡是一件优雅的事，比如在咖啡店堂食的时候，不小心把一杯咖啡弄翻，衣服还被咖啡洒了一身，你肯定觉得十分狼狈。但有一类咖啡却是例外，它们以“脏”起家，以“脏”闻名，让每一位洁癖患者看完都难受至极。
在市面上，Dirty咖啡主要有两个流派。一种是在冰牛奶的表面直接萃取意式浓缩，让浓厚的金黄色咖啡液先盖住白色鲜奶，后随重力沿杯壁往下沉，起到了“玷污”牛奶的视觉效果。因浓缩与牛奶不充分融合，为整杯咖啡提供了冰火两重天的独特口感，这也是目前国内咖啡店主流的脏咖啡做法。
而另一种流派的脏咖啡，则追求真正意义上的“污”。制作者先是让咖啡液满杯，接着打上一层细腻的奶油或奶盖，当着你的面倒入，故意让液体溢出杯碟中，再撒上可可粉、肉桂粉、坚果碎等，从多个角度充分地营造出“污糟”的境界。
如果你是个强迫症+洁癖选手，那么这里温馨提醒，以下内容或将引起“不适”，因为接下来要出场的脏咖啡，从制作过程开始就已经让人感到视觉凌乱，甚至到了丧心病狂的地步。
坐标英国伦敦，名为「Italian Bear Chocolate」的品牌是一家专做巧克力生意的咖啡馆，他们家推出了“Triple Chocolate”系列饮品，除了出品招牌摩卡，这个巧克力组合也能搭配各种咖啡，凭借着那冲击的外观吸引了无数巧克力狂热爱好者慕名前往一尝究竟。
每当有人点一杯咖啡，然后追加“巧克力三重奏”，就可以看到咖啡师先拿起一个带着碟子的陶瓷杯，移到三大盆不同颜色的巧克力上，然后手持大勺将其逐一舀起并浇到杯边，白巧、牛奶巧、黑巧，力求让这个杯子可以充分“沐浴”在每种巧克力浆之下。最后，待咖啡师把这个“埋汰”到极致的杯子去接完热水和浓缩咖啡液，这杯特色咖啡就完成了。
不知道强迫症患者和洁癖选手看完这杯咖啡的感受如何，但能知道一个平常人面对这杯抓狂的“脏咖啡”，也需求先鼓足勇气，再认真思考到底是该下手还是该下嘴。
一位已经打卡过的网友这样描述自己的品饮体验：想浅尝一口，当提起杯耳发现，巧克力浆已经成功把杯底儿黏住。美式的苦涩混合巧克力的粘腻，冲爆天灵盖，味道上还阔以，就是吃起来太脏了，巧克力的量真有点顶不住。约会别来，因为会糊一嘴！
对此，真正的洁癖患者看完表示：从看到菜单那一刻就已汗流浃背，要疯了！！而围观的网友猜测：喝这杯咖啡的人，到最后应该都在舔盘子吧～至于咱们辛勤劳作的咖啡师则表示好奇：这样的杯子该怎么洗？会堵下水道的吧？
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2023-12-15 18:52:13
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