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从去年12月30日起，新加坡政府就开始施行“饮料限糖令”，要求在售包装饮料上印有营养等级标签（Nutri-Grade），并于6月30日发布补充措施，扩大了其适用范围，成为全球首个禁止高糖饮料打广告的国家。
近日，新加坡政府再次更新条例，自今日起，要求所有现调饮料也必须放上ABCD的营养等级和含糖量标签。随着新政策落实，几乎所有能在新加坡买到的饮料，都将处于这套分级系统中。
换言之，除了预包装的饮料，现制饮料（现煮咖啡、奶茶、鲜榨果汁等等）也要进行标识，就连现制饮料里加入的配料（珍珠、椰果、冰激凌、仙草）都要标识糖含量。
据新加坡眼媒体报道，不少商家目前已经换上了新纸质/电子菜单，比如新加坡国民奶茶品牌LiHO、KOI Thé、冰沙Boost，以及南洋连锁咖啡店亚坤等，都为自家饮品挂上了对应的“等级标牌”，以供消费者选择。
入乡随俗的星巴克新加坡门店也于27日更新点单页，为各项饮品附加上营养等级标签。虽然现调饮料多为C级，但星巴克表示消费者可要求咖啡师调整原料和甜度，例如原本属于C级的焦糖玛奇朵，如果选择减低甜度，并改用低脂牛奶调配，则属于B级饮料。
另有网友发现，瑞幸的热卖款生椰拿铁因高含糖量和高脂肪含量，被定为了D级。而厚乳拿铁也不相上下，由于含糖量颇高被划分到C档。
那么，这个营养等级怎么看呢？根据每百克含糖量及每百克含饱和脂肪量的占比，所有饮品被分为A、B、C、D四个等级，并用深绿、浅绿、黄色和红色等不同颜色来区分，让消费者在购买时能更好识别健康饮品。
其中，A级和B级的饮料中含糖量和饱和脂肪量相对较低，每100毫升的饮料中有超过5克糖和1.2克饱和脂肪的饮料属于C级，10克以上糖和2.8克以上饱和脂肪为D级。简而言之就是，A级最健康，比如无糖黑咖啡，D级最不健康，像蜂蜜柠檬水。
相关规定显示，被列为C或D级的饮料须在商品包装的正面醒目展示等级标签，同时，D级产品将禁止打广告。较健康的A级和B级饮品，厂家可自行选择是否印等级标签。首次违反规则的商家将被处以最高1000新币的罚款，之后每次最多罚2000新币。
虽然在相同类型饮品的范畴里，评级越高对健康越有利的说法基本是成立的。但对于全脂牛奶而言，却也存在“不公平”。因为评级简单地将含糖量和脂肪含量放在同一个标准中，那么天然含乳糖/半乳糖的全脂牛奶，评分就要强制被落在C档或D档。
新加坡政府之所以会强制执行这一饮料分级制度，是因为当地人真的太爱吃糖了，高糖摄入与肥胖和糖尿病风险的增加有关，但甜蜜的诱惑又很难拒绝。
据了解，新加坡人平均每人每天吃60克糖，当中一半来自甜饮料，以至于糖尿病患病率也很高，大概在8%左右。如果不采取任何措施，到2050年，预计将有约100万新加坡人患有糖尿病。正因如此，新加坡政府早几年就在深度调查和研究，推出了“饮料限糖令”。
为了国民的身体健康，新加坡政府也是操碎了心呀～
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2023-12-30 18:17:00
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