有没有最适合摩卡壶的豆子？中国咖啡网

昨日，前街在跟一位客人朋友的交谈过程中提及了一下摩卡壶，于是便围绕着摩卡壶展开了一系列的对话，而这些对话引起了其他客人朋友的兴趣，于是便纷纷加入讨论。

这样的光景是前些年的摩卡壶不敢想象的，毕竟在前些年，摩卡壶在国内还是属于一个相当冷门的咖啡器具，即便是想在网上搜寻一个完整的使用教程都是比较困难的事情。而这也导致了大多数人用错误的参数/方式，制出了较为难喝的摩卡壶咖啡，因此还给摩卡壶增添了一些负面的刻板印象。

直到近些年来，咖啡的普及使得咖啡因的需求大增，人们才开始注意到了这个别致的“咖啡小壶”，再加上网络信息的传播，人们找到了制作摩卡壶咖啡的最佳方式，制出的咖啡不再带有难以接受的负面味道。于是它的销量一时间“蹭”的一下，就上去了！

而这个“小壶”之所以会受到如今的追捧，除了价格适宜之外，离不开它的主要功能——能够制出类似浓缩一样的浓郁咖啡！带有油脂，且比较浓郁。

但要知道，摩卡壶做出来的咖啡只能够叫做摩卡壶咖啡，并不能算是浓缩咖啡的一员。毕竟无论是油脂的质量，还是咖啡的浓度，摩卡壶制出来的跟咖啡机还是有一定的差距！

但转念一想，如果想要自己制出一份正宗的、优质的浓缩咖啡，通常都需要投入相当大的财力才能够购买到一台制作意式浓缩的意式咖啡机，即便是家用机的价格也会去到几千块钱！但是呢，几百块钱的单阀摩卡壶就能够做出它们六七成水平的质量，更别说它已经出了双阀，双阀的摩卡壶能够做出更持久的油脂，更优质的浓郁咖啡！简直不要太香！！！