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对喜欢喝拿铁又患有乳糖不耐受的咖啡爱好者来说，燕麦拿铁、巴旦木拿铁等非乳制品咖啡饮品的出现使得他们可以放心饮用，不用担心会给身体造成负担。另一方面，从营养学的角度来说，燕麦牛奶是一种健康的选择，因此也受到不少养生人士的欢迎。
于是乎，在消费者的需求驱动下，不少连锁咖啡品牌如星巴克、皮爷等的菜单上都加入了非乳制品咖啡饮品，以供给消费者多样化的选择。只是，非乳制品拿铁虽受到消费者的喜爱和欢迎，但就咖啡店的日常销售来说，非乳制品拿铁的销量还是低于传统拿铁，因而咖啡店运营者出于成本考虑，大多会相应提高非乳制品饮品的价格。
然而近日，据daily coffee news报道，美国咖啡巨头Dunkin因提高了非乳制品饮品的定价而遭到了消费者的集体诉讼，认为Dunkin提高价格这一行为是对乳糖过敏和乳糖不耐受患者的歧视。
根据《美国残疾人法案》的规定，乳糖过敏和乳糖不耐受症患者均构成残疾，因此代表10名原告的律师指控，Dunkin对非乳制品饮品收取附加费的行为违反了《美国残疾人法案》，以及加利福尼亚州、纽约州、得克萨斯州、科罗拉多州、马萨诸塞州和夏威夷州的法律，要求Dunkin赔偿原告500万美元。
诉状称，含乳糖牛奶的成本与非乳制品牛奶的成本没有实质性差异，而当乳糖过敏或乳糖不耐受的消费者选择大豆、燕麦、椰子或杏仁奶等非乳制品替代牛奶时，Dunking却要向他们额外收取50美分至2.15美元附加费，这对乳糖过敏和乳糖不耐受症患者来说无疑是一种歧视，可以将其视为是一份针对无法喝牛奶的消费者的高价菜单。
这一情况在美国而言并不是个例，美国另一咖啡巨头星巴克在2022年也因提高非乳制品饮品的价格而面临消费者的指控，认为该涨价行为违反了《美国人残疾人法案》，而该集体诉讼目前仍在美国佛罗里达洲的地方法院审理中，并没有相应判决。
从消费者的角度来说，含乳糖牛奶和非乳制品牛奶的成本差异不大，咖啡店不应该因此而向他们加收额外费用，美国各种动物保护和环境保护组织也反对咖啡店经营者提高非乳制品饮品的定价。
有网友认为，Dunkin也可以像其他咖啡连锁店如蓝瓶咖啡那样，将燕麦牛奶作为美国门店的默认牛奶选项，这样也就不会遭到消费者的指控。
截止到目前，Dunking尚未就此事回应daily coffee news。
图片出自：网络
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2024-02-09 19:00:50
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