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“呲呲”，站在吧台的咖啡师操作咖啡机打发好一缸绵密顺滑的牛奶，将其与浓缩咖啡液融合，再注入、晃动，于棕褐色的液面上绘制出漂亮图案，整个拉花过程行云流水，堪称一场视觉盛宴。
而这亦是不少咖啡爱好者坠入拉花深坑的契机，咖啡小白们日复一日地练习水流的控制、摆动，只求自己有朝一日能像咖啡师那般一抬手便是一只高贵美丽的天鹅，“想想就太酷了”。
不过，每一个成功拉花的背后都有数不清的失败作品，无论是拉花冠军还是新手小白，都会有失手翻车、留下“丑作”的时候，例如抽象的千层心、歪七扭八的郁金香、来个勺子就可以敲的木鱼等等，有的作品甚至过于抽象，创作者本人想给自己的作品掰扯一下都无能为力，因为真的看不出这是个什么图案啊！
但也不是所有的翻车拉花作品都是奇怪又不好看的，咖啡师偶尔的失手反而可能成就独一无二的“艺术作品”。例如下面这位网友，郁金香没拉成，将剩下的牛奶随意乱倒，竟出现了一幅名为“心上开出一朵男子花”的“艺术作品”，不细看还有几分像某位打篮球的明星。
就在这位“艺术大师”对自己的无心之作大感惊奇时，有网友忍不住放出一张表情包，真别说，两者相似度极高，但拉花的男子背影“有头有手臂有腰有臀”，可见是个帅哥的背影，略胜表情包一筹。
除此之外，“拉花大师”们灵感突现的“艺术创作”还有以下这些：
可以对他许下三个愿望的阿拉丁神灯（不保证愿望成真）
咖啡拉花版大白
爱心边朵拉
翘臀美人的婀娜背影，娉娉袅袅地走远
写真派的蚊子（但也有说是章鱼）
这些颇具艺术感的创作基本是“大师”们无意为之，大部分可能是只存在一时、难以复刻的创作，技艺高超的世界拉花冠军都不一定能完美再现这些艺术作品。
但要论使用另类器皿拉花，倒是可以来个比拼，南瓜、红薯、火龙果这些蔬果类器皿已不太新奇，大众甚至感到审美疲劳，那就试试小器皿：鸡蛋壳、调羹、功夫茶盅，或者在自己的手掌心拉出一朵郁金香，人称“开在掌心的花”。
拉花对拿铁的整体口感不会有太大影响，但能赋予一杯咖啡不一样的美感，亦能体现出咖啡师对技艺和创意的追求。即使是基础的千层心、树叶等千篇一律的图案，也需要咖啡师们不断练习才能在咖啡液面上呈现出完美图案。
而偶尔一次的翻车虽不一定每次都会出现富有艺术感的的拉花作品，但也是咖啡师们辛勤练习的证明哦～
图片出自：小红书
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2024-03-07 18:22:02
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