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河南许昌的胖东来超市，营业20多年来深受许昌群众的喜爱，也因为其自身独特的营业模式和企业而广为人知，吸引慕名而来的年轻人前去探访打卡。
而近期有网友发现，以商业零售为主的胖东来竟然低调地“赶潮流”，在胖东来天使城开设了一家自营咖啡店，令好奇的网友们前去一探究竟。
据悉，胖东来自营咖啡店的位置不在有一定客流量的黄金区域，而是在5层的尽头，且该门店没有独立招牌，不仔细探寻很容易会错过这家正对着影城售票处的咖啡店。
从网友的菜单来看，胖东来咖啡店的品类丰富，总体价格处于中等价位，打卡尝试的消费者表示饮品味道上只能成为中规中矩，并没有让人惊艳，而价格对比连锁咖啡品牌也不便宜。
不过对喜欢胖东来的消费者来说，胖东来商超不是依靠价格取胜，而是以服务而被消费者们津津乐道，这一情况也适用于这家自营咖啡店上，论产品特点和价格，胖东来咖啡与市面上其他咖啡品牌、独立咖啡店相比可以说毫无特色，但在服务方面，胖东来咖啡则有些许不同。
胖东来自去年12月开始试营业，期间一直听取顾客反馈，并根据反馈调整门店内使用的咖啡豆。吧台醒目位置放置提示“不好喝请告诉我们”，谦逊地希望消费者感到咖啡不好喝时能告知工作人员。此前有消费者在社交平台上尝试三款饮品并作出评价，引来胖东来官方账号回复。
打卡过胖东来咖啡店的消费者认为，胖东来的员工虽经过专业培训，但出品的咖啡跟专业咖啡师相比仍有明显差距，产品种类丰富却缺乏自身特色，只是将当下的流行饮品囊括在一张菜单上。
由此来看，似乎冲着”胖东来“的名头去买一杯十几块钱的饮品有些许不值，然而在部分网友看来，胖东来咖啡店凭借真材实料的产品和贴心细致的服务，已经打动他们，并愿意包容还不能做出尽善尽美的产品的胖东来，给予一定的时间并陪同其成长。
与其他咖啡品牌、独立咖啡相比，尚在摸索阶段的胖东来自营咖啡店既不卷价格也不卷特色产品，而是专注于自身擅长的用户体验，将服务做到极致，吸引粉丝到店消费，也收集各方意见不断完善自身。
真诚待客无疑是胖东来自营咖啡店的必杀技，只是常言道“打铁还需自身硬”，若在咖啡方面没有拿得出手的产品，单靠服务的胖东来咖啡馆或许也只是行业内的一次尝试吧。
图片出自：小红书
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2024-04-05 18:29:11
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