▲
点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡工房
大家喝咖啡大多是为了提神醒脑，不过除这一功能外，适量饮用咖啡对人体也有不少益处，例如有助于心脏、大脑等器官保持健康等。而近日，一项8国联合研究证实，经常喝咖啡还能使肌肉保持年轻状态！
可能小伙伴会感到疑惑，想让肌肉健康、保持年轻状态应该多运动健身吧，肌肉跟咖啡能有什么关系呢？难不成咖啡能像大力水手的菠菜那样，一吃下去就让肌肉充满能量吧。
这么夸张当然是不可能的，咖啡肯定是无法像特效药般令肌肉瞬间充满力量，让人一拳打倒一个小怪兽。但上月发表在《自然》子刊Nature Metabolism的研究成果表明，适量饮用咖啡可以改善人体细胞中线粒体功能、增强肌肉健康，以此来延缓人体不可避免的衰老过程中的肌肉退化。
这项国际联合研究的成果由瑞士洛桑联邦理工学院、新加坡国立大学、英国南安普顿大学、澳大利亚墨尔本大学、伊朗德黑兰大学、美国南阿拉巴马大学、日本富山大学和丹麦哥本哈根大学的研究人员共同合作完成。
在研究过程中，研究人员对肌肉减少症的发病机制展开广泛调查，发现患有肌肉减少症的老年人体内的葫芦巴碱水平明显更低。
而在病理学上，肌肉减少症的发病原因之一便是细胞辅助因子NAD+水平减少，导致线粒体产生的能量下降，肌肉退化。故而要减缓这一症状、增强肌肉健康，则需要提高NAD+水平，咖啡的作用便在于此。
研究发现，咖啡豆中含有的一种天然植物碱——葫芦巴碱（trigonelline），它作为一种NAD+前体分子，可以提高NAD+水平、增强细胞中线粒体活性，从而起到保持肌肉功能、增强肌肉力量、防止肌肉随年龄增长而衰弱的作用。
通过临床分析和动物实验，研究人员发现葫芦巴碱的作用不仅于此，它甚至有助于维持神经细胞的功能，从而改善动物的记忆能力和学习能力。可以说，葫芦巴碱是一个能从多方面抵抗衰老的“神奇物质”。
因此，大家要是想减缓衰老过程中的肌肉流失，或者预防肌肉减少症，那通过咖啡摄入一定量的葫芦巴碱是个不错的选择。不过研究人员建议，营养摄入和体育活动才是维持健康肌肉的重要生活方式，咖啡只能起到一定的辅助作用。
所以不建议大家为此而过量饮用咖啡，毕竟咖啡贪杯的副作用也是不少的，可千万别为了抗衰老而“捡了芝麻丢了西瓜”。
图片出自：网络
免责声明：本文部分图片来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“咖啡工房”整理编辑，转载请注明，若侵权请告知删除，谢谢~！
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2024-04-11 18:30:20
相关文章
精彩导读
热门资讯
关注我们