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众所周知，在星巴克点喝的可以额外付费添加一些风味糖浆或配料，历史上，还曾出现过一杯咖啡疯狂追加了几十份糖浆的订单，一度让伙伴们感到窒息。
而打从今天开始，星巴克将在全美门店上新三款带有爆浆珍珠的Refreshers夏季冰饮，爆珠还是备受欢迎的覆盆子口味。看来这回，在咖啡里加奶茶小料是有望了。
4月30日，在表现欠佳的财报会议中，作为星巴克的全球首席执行官，纳思瀚（Laxman Narasimhan）透露道，针对即将到来的夏季，品牌很快推出在口感上首度创新的产品：爆浆珍珠（Boba）。他表示，“这次的尝试是星巴克消费者未來数年可期待的第一款在口感上升级的创新”，带有爆珠的夏季饮品将出现在5月6日起的星巴克夏季菜单上。
对于新品的细节，除了口感创新、珍珠等字眼外，CEO对本次菜单的新增产品几乎没有透露太多内容。相反，星巴克自家咖啡师和社交媒体上的达人们就没有这么“守口如瓶”了，为了提升人气，他们恨不得把新产品的整个配方通通晒出来。
劳动节当天，TikTok用户兼星巴克咖啡师@creigsilimon在社交平台上分享出一款以红色爆浆珍珠为基底，配上蓝色透明饮料、椰奶、冰块制作而成的新品配方，最后倒入星巴克超大杯中，呈现出浅蓝色的外观，并介绍为“New Starbucks Summer Skies Drink Refresher”。
据了解，该覆盆子爆浆珍珠将会添加在三种不同口味的夏季莓果清凉饮料里，包括树莓、蓝莓和黑莓，饮料内还含有柠檬汁、椰奶和碎冰等配料。
通过几名星巴克员工上传的短影片，本轮夏季新品的重头戏“珍珠”并非直接采用木薯粉制作充满嚼劲的传统珍珠，而是一口咬下去就会在嘴里破开的爆爆珠，内里为覆盆子口味。另外，它在星巴克里就叫“珍珠”（Pearls），而不是北美地区更常见的翻译波霸（Boba）。
更值得注意的是，在一位星巴克员工发出的手册中有介绍，今天上新的夏季冰饮必须搭配覆盆子珍珠出品，因为如果少了珍珠，这杯饮料的口感描述就将不成立。除了上面提到的几款莓果冰饮，顾客还可以选择将这款覆盆子珍珠添加到店内其他点心、茶以及冰饮料中，按每勺1.25美元（最多12勺）进行收费。
迄今为止，星巴克其实在多个国家市场都有推出过类似的产品，但要说最接近“珍珠”的一款小料，应该就是三年前品牌在加州Palm Desert和西雅图东边Bellevue的两家门店里限量测试的“焦糖咖啡爆珠”。
2021年12月，星巴克曾向媒体袒露，正在两家门店限量测试含有“咖啡爆珠”的两款冰饮料，分别是冷萃“In the Dark”和印度奶茶冰拿铁“Iced Chai Tea Latte with Coffee Pearls”。据当时一度流传的TikTok影片显示，星巴克加入的“珍珠”看起来是圆滚滚的小粒粒，据称内里填充了咖啡液，尝起来“又咸又甜”，整体反响平平，也就没得到太多关注。
相信不久的未来，星巴克咖啡师听到的点单很可能是：你好，请给我一杯星冰乐，加珍珠！
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2024-05-06 18:51:05
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