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在星巴克，有一款隐藏菜单很是受欢迎，它的结构非常简单，只由浓缩咖啡、稀奶油、冰块三个元素组成，只要具备相应材料，在家也能轻松复刻出来。
实际上，这种喝法来自于咖啡人熟知的“康宝蓝”、“维也纳咖啡”，是将奶油作为核心元素的创意咖啡。而星巴克这一隐藏菜单则是在常规的全冰美式基础上加入稀奶油，并淋于顶部让其随重力逐渐下沉，咖啡会出现漂亮的白色纹路，因此有网友还给它取名为“大理石美式”。
今天早上，这个“黑咖啡+奶油”的组合却出奇地在社交平台上不断刷屏。了解后才知道，原来瑞幸又悄咪咪地上新了三款饮品，其中一杯正是火遍全网的“大理石美式”。
果不其然，凭借宣传图的超高颜值，外加奶油、浓郁、醇厚等广告词的渲染下，瑞幸这杯新品很快就引起了一众打工人的尝新欲望。都说早起的鸟儿有虫吃，才早晨十点不到，官方连广告都还没来得及打，第一批尝鲜的顾客已经人手一杯了。
但是吧，跟大家在星巴克点“全冰美式+稀奶油”的隐藏喝法不同，瑞幸研发部构思的这杯“大理石美式”配方上要再多一个元素——“水”。换句话说就是，这杯新品特调其实就是在常规冰美式里加上淡奶油。
从大家发出的实物认证图来看，瑞幸的“大理石美式”不但没有赏心悦目的高颜值，到手的卖相也属实有让人抑制食欲的作用，先不说与卖家秀有几分相似，单是看着这一杯杯长得千奇百怪的奶油咖啡，用“毫不相干”来形容也不为过，不信你自己瞧瞧～
有的奶油浮在表面，像蛋花汤似的 ⬇️
有结成了块状沉在底下，得名“豆腐脑美式” ⬇️
往那一放，就是碗（杯）胡辣汤了 ⬇️
就连员工本人都看不下去 ⬇️
当然，有个别幸运儿赶上了员工的现场操作，在倒入淡奶油的那一刻打开摄像头，最终就能成功捕捉到广告牌上的“大理石纹理”。
这时立即用吸管搅拌的话，奶油是可以与美式融合在一起，形成均匀的奶茶色。可如果放置在那几分钟不动它，咖啡里的淡奶油就会立马凝固，要不悬浮着，要不沉下去，很快也摇身变成以上的“料理包”。
至于味道方面，由于淡奶油本身就存放在冰箱里，还沉在低温的冰美里好一会，即使搅拌也很难再与咖啡完全融合，所以喝起来口感也会显得有些“分裂”。
图片出自：小红书截图
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2024-06-11 18:45:18
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