尼加拉瓜2024年卓越杯COE冠军阿尔卑斯庄园介绍

来源:中国咖啡网: 咖啡新闻 > 作者:GFD 2024-07-20 我要评论

在美洲,因地处咖啡种植带里,拥有合适的地理环境等条件,因此有很多国家种植咖啡,如尼加拉瓜、巴拿马、哥斯达黎加、洪都拉斯等。虽然尼加拉瓜不及其他产国知名,但咖啡种植条件不亚于其他中美洲国家。

尼加拉瓜Nicaragua

尼加拉瓜位于中美洲中部,与洪都拉斯和哥斯达黎加接壤,并且是一个海陆兼备国,东临加勒比海,西濒太平洋。尼加拉瓜也被称为湖泊与火山之国,因该国拥有24座火山,多个湖泊、河流和咸水湖,且国土面积的43%为森林。

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尼加拉瓜中北部为高地,东部为海岸平原,多丛林沼泽,地势低平,西部为沿岸低地,其东面多火山和湖泊。尼加拉瓜平原高温多雨,属热带海洋性气候,西部沿岸低地降水量明显少于东部,有干、湿季之分,属热带草原气候。中部高地年平均气温18℃,年降水量1500-2500毫米,5-12月为雨季。

咖啡产区

该国主要分为三个产区,分别为希诺特加Jinotega、马塔加尔巴Matagalpa、新塞哥维亚Nueva Segovias,采收期都在12月至次年3月之间。

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新塞哥维亚Nueva Segovias:此区域位于尼加拉瓜的北部边界,这里较多山丘,平均海拔在1100-1650米,是尼加拉瓜最小的产区之一 ,但近年来开始树立国内最佳咖啡的名声,也在尼加拉瓜的卓越杯COE中获得极大成就。并且在2024年尼加拉瓜COE中,获奖的大多数都是来自该产区。

阿尔卑斯庄园Los Alpes

在2024年尼加拉瓜卓越杯COE中,凭借91.1分的日晒瑰夏获得冠军就是来自新塞哥维亚产区的1600米海拔的阿尔卑斯庄园Los Alpes。此次还是蝉联冠军,因其在尼加拉瓜2023年COE上就获得了冠军。

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目前该庄园的庄园主是Olman Balladares。此外,Olman还拥有一家Inversiones Valladares Acevedo S.A 公司和布宜诺思艾利斯农场Buenos Aires Farm,而且布宜诺思艾利斯农场同样在今年尼加拉瓜COE中取得第7名的佳绩。目前,在阿尔卑斯庄园主要种植卡杜拉Caturra、卡杜艾Catuai、波旁Bourbon和瑰夏Geisha品种,而布宜诺思艾利斯农场主要种植一些如马拉卡杜拉Maracaturra、帕拉伊内玛Parainema等较新品种。

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能有如此成绩,皆因拥有一个咖啡研究和质量控制的团队,不断提升农产、生产和加工等方面,以确保咖啡豆的种植和出品质量,因此这两个庄园才能在尼加拉瓜COE上屡创佳绩。


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2024-06-26 18:35:21

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