瑞幸出闭店扫码新规,员工:骂不动了!

来源:中国咖啡网: 咖啡新闻 > 作者:GFD 2025-05-04 我要评论

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今年的七月正式步入了尾声,在这最后的几天里,瑞幸打工圈里却再度响起了成片的骂声,且矛头通通指向管理层,控诉着总部的新规定多么地“折磨人”。

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近期,一条接一条关于瑞幸系统新任务的吐槽帖出现在社交平台上,并引发了大批员工的讨论和点赞。他们怨声载道地表示,就因为公司前不久实行一个叫做“全量扫码”的打烊新规,让原本就人手不足的开早和打烊环节增加了更多繁琐的工作,也使得(无偿)加班的时间再次延长。

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据了解,瑞幸过去的系统里,是可以视情况提前打烊、盘点,以及将各种物料拿出来摆好拍照,全部完成后就能下班了。

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而现在的新系统要求,结束营业前15分,这个扫码任务就会跳出来,员工需要用手机对所有带有效期标签的物料和产品进行扫码,包括解冻的、开封的、未开封的,以及当日废弃物料(以前是不用的)。然后到了第二天,值早班的同事又得再扫一遍。

当前,瑞幸推出的新品多为添加了浓缩果汁的调饮,外加这个品牌飞驰的上新速度,几乎每个门店的冰箱里都要囤着大批五彩缤纷的原料。于是乎,一到打烊时间,大伙儿就总能在瑞幸看到下面这种像是给饮料军训的场景。

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如果是在出杯量比较高的门店,每次至少需要掏出上百瓶的浓缩果汁出来进行扫码、拍照、录屏,单是花在“全量扫码”这件事上就已经耗费十多分钟。一个人当值的情况下,还要同时负责洗东西、做单、收班等工作,一顿操作下来,数十分钟的“义务加班”也就成家常便饭了。

然而,最令门店伙伴火大的是,面对一堆需要逐一扫码解冻的果汁,瑞幸的新系统还会出现bug。也不知道是手机不好使,还是标签粘了水起雾不清晰,有的码不管怎么使劲扫也都扫不上。等好不容易扫完了,系统却显示异常,最后还得员工自行校准,让打工人们直叫一个“鸡肋”。

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就连个别老员工也没能忍住现身说法,原本门店都会安排2-3人开班或晚班,大家的工作量也能合理分摊,如今在瑞幸的当值工作一天比一天繁琐,很多店又只安排了一个人来完成这些任务,恨不得长出三头六臂才能够用了。

向来以数字化运营为强项的瑞幸,在员工管理上也呈现着明显的数字化导向。据员工透露,此次的新系统目前还在测试阶段,而扫码任务目的是以防效期过了没发现的情况。

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然而,在每天勤恳劳作的打工人眼中,开发人员这个新任务不仅没有起到简化工作程序的作用,反而是用更多的步骤(扫码、拍照、上传)重复同一个工作内容:盘点。用员工的话说就是:本来多简单的事,现在却整的复杂到不行,还动不动义务加班,迟早心态会崩。


图片出自:小红书截图



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2024-07-30 18:23:22

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