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前段时间，广东东莞一家肠粉店因售卖门店特色的咖啡肠粉而出圈走红，被网友戏称为“肠粉届的黑暗料理”。
据了解，这份咖啡肠粉可能与大家想象中的略有不同。它既不是一份肠粉配一杯美式的套餐，也不是将一份意式浓缩当酱油淋在肠粉上了事。而是将浓缩加入到制作肠粉皮的米浆中，再加入牛肉、生菜等食材，从而得到一份“晒黑版”广式肠粉。
好奇心旺盛且勇于尝试的食客们自是不会错过这道特别的广东小吃，前往肠粉店打卡购买的人不少。不过，这道咖啡肠粉的接受度并没有那么高。能接受咖啡的香气和枯萎的人试过一次便感到上头，愿意回购；而接受不了这奇特搭配的人则直言被劝退。
另一方面，“懂吃”的网友们在看到咖啡肠粉后，像是打开新世界的大门，认为既然都咖啡都能与肠粉融合，那饮品圈其他产品也能和肠粉来场“混搭”，制作出更适合年轻人口味的新式肠粉。
网友：还可以再加点珍珠增加口感 淋上去就有一份“养生”的、更适合广东宝宝的抹茶肠粉 只要一口就能甜到心里 吃个肠粉还能顺带补充维生素C！ 这个remix可以成为上班族的早餐选择之一！ 除此之外，还有酸奶肠粉、红龙果肠粉等，那些出现在茶饮店和咖啡店里的各种饮品原料都被脑洞无限大的年轻人们加到普通的肠粉，碰撞出超乎大众想象的味道。 不少人在看到这些口味猎奇的肠粉时不禁感慨“万物皆可混搭”，连受欢迎的咖啡都能与肠粉融合成别致的“美拉德肠粉”，成为一家小店的吸睛招牌菜。 图片出自：网络 免责声明：本文部分图片来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“咖啡工房”整理编辑，转载请注明，若侵权请告知删除，谢谢~！
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2024-08-16 18:49:47
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