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近日，武汉茶饮品牌“真茶屋”因旗下有分店悬挂了一条横幅，而在社交网络上引发热议，
9月24日，有网友在社交平台上发文称，路过位于武汉工程大学武昌校区的真茶屋（鲁广店）时，发现该店面已经关闭，是准备转让出租的状态，而门头上竟挂着一条显眼的红色横幅，上面赫然写着：“公司向门店销售过期芝士奶盖，门店向其索赔遭各种理由罚款，致门店无法正常经营被迫停业。”
该横幅被拍下发到网上后，可谓一石激起千层浪，不少曾经光顾过的网友纷纷表示震惊，“这是怎么了？一觉醒来真茶屋塌了吗？”。
面对质疑，真茶屋于9月25日在社交平台上回应称，该分店所指的过期芝士奶盖是“某品牌奶盖浆”，是供应商的工作人员失误将一件过期样品混入了货品中。
8月12日，鲁广店员工在验收货品时发现第一时间报废了该货品，并告知公司，所以该过期奶盖并未流入市场。供应商最终也为该分店进行“退一赔十”的货品赔偿。此外，据品牌官方所述，为确保今后的食品安全，真茶屋也暂停了与涉事供货商方面的合作，同时对仓库和供应链系统进行升级。
既然如此，网传的鲁广店为何会拉这样一条横幅呢？
对此，真茶屋回应称，该门店在日常经营中，多次违反门店管理制度，月度稽核多次未达标，公司对该门店启动了闭店流程。但在执行过程中，公司稽核部和门店伙伴又发生了一些冲突，导致门店伙伴一时冲动，将“捏造的事实”做成横幅并挂在了店内，不久后，门店伙伴第一时间也意识到错误，把引起争议的横幅撤下。可还是被不少路人拍下上传到网上。
为查询品牌回应是否属实，有记者（长江云新闻）试图联系鲁广店的老板，但拨过去是关机状态，随后又联系上了一位自称是真茶屋总部的行政工作人员。
对方告诉记者，鲁广店的闭店原因与过期样品毫无关系，她也不理解对方为何要拿这件事来凭空捏造事实，“当时关于过期样品的处理结果，门店老板非常满意。拉横幅有点太突然了，门店关闭主要是因为稽核不达标，关于服务质量、业务表现及食品安全等多方面的综合评估不通过，给了很多次机会，多次整改尝试仍未改善。”
据了解，9月26日该门店已经完成转让，店内所有的设备也已悉数搬空，里面只有几名工人在进行清洁工作。隔壁一名店主透露，“这里马上要新开一家馄饨店”。
在搬空的店里，门店还张贴了一张未撕掉的巡检项目明细，上面显示，门店考核以100分为满分，60分为不及格线；总部实施月度巡检制度，并对门店进行综合评分，月度排名后三位的门店负责人将面临约谈。另外，合同期间，首次考核不及格会予以警告，2次不及格将会深入约谈，累计3次不及格，则须“乐捐”5000元，同时闭店进行整顿学习，且公司有权单方面解除合同。
巡店项目主要包括食品安全、产品标准、卫生干净、门店管理四个部分，每个又细分出多项具体指标，不合规就扣除相应分数。有些指标还有对应的“乐捐”处罚，金额从50元至5000元不等，比如，故意隐瞒外采原材料或存在篡改效期的行为，需“乐捐”5000元，存在食品过期行为，需“乐捐”1000元。
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2024-10-01 18:13:43
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