起名洛阳胡辣汤！洛阳人：可不敢喝！中国咖啡网

▲

点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡工房

近日，《大河报》报道洛阳当地一家咖啡馆推出了一款名为“洛阳胡辣汤”的咖啡，吸引不少喜欢新鲜感的网友前去打卡尝试。

据了解，这款胡辣汤咖啡中加入了咖啡浓缩、杜康酒、白胡椒、牛肉干等原料以及30多款调料制作而成，虽然单杯售价68元被不少人吐槽“1杯能顶8碗胡辣汤”，但到店尝试的人仍不少。

一些尝试过的顾客认为该饮品的味道很是特别，也确实能喝到类似胡辣汤的味道，神奇又有趣。设计这款饮品的老板表示，他们以胡辣汤为创意模板调制了这款咖啡特调，是希望能用这一方式让顾客从中感受到洛阳的美食文化。

然而，不少洛阳网友在看到这款饮品时纷纷退避三舍，直呼“洛阳人可喝不了这玩意”、“本地人从来不喝那个什么咖啡胡辣汤”、“我洛阳的，这东西我们不碰”。一些人表示“这个界也不是非跨不可”，胡辣汤与咖啡硬凑成的CP着实有些过于猎奇，让人单看名字便直接被劝退，不太能接受。

另一方面，部分当地人则认为店家直接用“洛阳胡辣汤”为饮品命名略有不妥。

当地人称，胡辣汤是河南当地一款常见的知名小吃，各地的胡辣汤做法虽存在差异，但各具特色，不一定每个地方的胡辣汤都加许多白胡椒粉、有牛肉干点缀。而店家的这款饮品虽以大众印象中的胡辣汤为灵感设计，但不能代表洛阳当地的特色胡辣汤。

因此，在部分洛阳网友看来，这款”洛阳胡辣汤“咖啡可能会误导不了解胡辣汤的外地游客，让他们误以为胡辣汤是一杯带有胡椒风味的咖啡饮品，“我觉得还是不要打着洛阳胡辣汤的旗号，容易误导外地人”、“外地的朋友千万别信啊，这个不是胡辣汤”、“洛阳啥时候最爱的是白胡椒啊”。

近年来，一些咖啡师会根据当地的美食小吃等设计创意饮品，让门店菜单多点与众不同的特色，也能让外地的爱好者们通过咖啡这一潮流事物了解到本地美食文化。但在设计饮品时，部分咖啡师可能并非本地人，对当地传统美食的了解不深，所调制的咖啡特调难以得到当地人认可。

像这款“洛阳胡辣汤”，虽会令好奇心满满的人想一探究竟，可在当地人眼中，这类饮品“徒有其名，没有灵魂”，无法准确体现美食的精髓，还可能误导远道而来寻觅美食的游客，对推广当地传统小吃起到适得其反的效果。

图片出自：网络

免责声明：本文部分图片来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“咖啡工房”整理编辑，转载请注明，若侵权请告知删除，谢谢~！

转载请注明出处。

2024-10-03 18:46:44