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近日，某位顾客到周边一家瑞幸购买饮品时，注意到一张贴在吧台上的白纸，上面写着“店员发烧，做餐较慢，请别催。谢谢”。
在得知店员带病上班，这位客人下意识赞叹一句“太敬业了”，将自己看到的一幕拍摄后发布到社交平台上，没想到竟引起网友们的讨论。
带病坚持上班对打工人而言可能是习以为常的事。因为一旦生病请了病假，当月的全勤奖自然便没了，所以大多数人在判断自己得了感冒、发烧等不影响工作的小毛病时，都会选择硬抗，坚持上班打卡。
可当看到一位餐饮从业者带病上班时，许多网友在心疼之余，纷纷表示让一位正在发烧的店员坚持制作饮品并不妥当。他们表示，即使员工在上班期间带着口罩，但也难免制作过程时不小心将传染性病毒带到饮品中，造成食品安全风险。
由此来看，这位带病上班的瑞幸员工虽然敬业，却也不必坚持，回家休息养好身体再回到岗位上才是对自己和消费者负责。
然而，瑞幸打工人在看到门店贴出的提示时很是无奈。他们也知道出于食品安全考虑，一旦自己感冒发烧，其实是不应该带病上班。并且按照瑞幸对线下门店的卫生规章，若稽核发现门店内有生病员工带病上班，该门店必然会被扣分批评。
但事实上，不少员工坦言自己之所以会顶着高烧在吧台内制作饮品，并非是他们爱岗敬业、不想休息，而是因为人手不足，店内其他同事无法顶替自己的班次，周边门店也无法派出人员前来支援，这才迫使生病员工带病上班。
“没人愿意顶班”、“一般是借不到人没人替班，不能闭店”，“没办法吧，临时抓人顶班不一定能找到人，而且人家也不一定愿意来支援”。
瑞幸打工人表示，虽然瑞幸一直没有没有停下招聘信息的投放，可实际上无论是直营店还是联营店，都或多或少存在门店人手配备不足的情况，一人值守的情况屡见不鲜。
因此，即使瑞幸明确规定员工不得带病上班，但在没有同事顶班的情况下，大部分人都不会被允许得到病假，只能戴上口罩出现在吧台内，并祈祷不会被稽查人员从监控中看见自己的异常。
另外，这一情况亦不单单发生在瑞幸这一品牌。某些茶饮打工人也有相似困扰。评论区中一位员工分享自己碰到的情况，称自己意外烫伤右手时，店长只给了自己两天休息时间，第三天就回店上班，用没受伤的左手做着一杯杯奶茶。
对此，许多咖啡从业者无奈感慨，自从上了班，便再也不敢轻易生病。毕竟，谁也不想在身体不适的情况下还不得不在吧台里，冒着随时可能撑不住的风险不停地摇咖啡。
图片出自：小红书
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2024-10-24 18:42:10
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