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最近这一个月，连锁品牌茶百道可谓是在新品研发上一路狂奔，小麦草汁、甜椒果蔬茶、神颜草莓等接连出现在菜单上，令用户们每周都能喝到一杯新口味饮品。
如此快的更新速度也让粉丝们不由猜测茶百道下一新品会不会加入某些意想不到的果蔬。对此，打工人们摆摆手，表示下款新品与网友猜测不完全相符。他们透露，公司近期要求门店购置炒锅，部分区域经理还给他们推荐起了炒锅品牌，同时还将给门店配给木薯淀粉，打算让店员手搓丸子、现炒珍珠。
这一消息着实让奶茶爱好者欣喜若狂。他们表示，软软糯糯的珍珠对一杯奶茶来说无疑是锦上添花，但市面上的茶饮品牌为保证出品效率和品控，大多使用半成品的珍珠粉圆，加工后再添加到奶茶中。
因此在消费者看来，现搓现炒的珍珠或许在口感、味道等方面比半成品粉圆更好，也更健康。以至于听闻这一消息的粉丝已经对新品怀有满满期待，“这不得来一杯试试”。
然而，透露该消息的打工人可一点都高兴不起来，反而发言控诉研发部。他们直言，自从品牌方推出“超级蔬食”系列后，自己每天上班便像是在渡劫，“每天挤完这个挤那个，滤网都干报废好几个！”。
若是碰上门店爆单，涌进后台的订单对打工人来说便是雪上加霜，等应付完高峰期，他们就像刚经历完一场兵荒马乱，累得说不出话。
基于此，店员们在得知品牌方打算推出的现炒珍珠后，哀嚎声可以说充斥了整个评论区，“摆烂了”、“本周早班，心已死”、“太折磨人了”，更有人直言自己“想要逃离茶百道的心在此刻达到巅峰”，也有人表示在得知门店即将要炒珍珠后已经果断选择跑路，“立马就离职了”。
部分员工称，如今茶百道许多门店都只有一位员工负责早班，接连不断的果蔬饮品便需要店员耗费大量时间精力去制备原料。在此基础上，若品牌方还要店员自己手搓珍珠丸子，再现炒出一锅锅奶茶小料，那对早班人而言无疑是一场可怕噩梦。
不过，也有打工人透露，在新款饮品和现炒珍珠小料上线前，品牌方可能会调整菜单，将部分制作繁琐且市场反馈一般的产品下架，减轻门店负担。
可即使如此，许多员工仍对品牌方喊话，建议那些想出各种稀奇古怪新品的研发人员能到一线体验他们每天的水深火热。他们表示，品牌方在推出新款饮品的同时也应该“考虑下店员们的死活”，简化制作流程、节省出品时间，而不是用繁琐的物料准备工作把人困在后厨，让他们不仅摇奶茶，还要在饮品店里当“大厨”。
图片出自：小红书
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2024-12-18 18:44:05
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