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查配方、计算热量已经是当下不少年轻人在购买饮品时的必做步骤，他们会挑选既满足自己口味、又符合健康标准的饮品当做下午茶，多次复购。也因消费者的需求，现在不少品牌都推出健康标签，将年轻人关心的热量、咖啡因等都罗列出来。
前不久瑞幸也加入到使用健康标签的大军中，尝试使用标注热量等信息的新标签贴，令一众用户高呼瑞幸的举措贴心，能让消费者直观了解饮品组成。然而近日，某瑞幸员工发布一则标题为“带糖浆的能别喝就别喝了…”的帖子，劝诫想减肥或注重健康的朋友们不要选购一切带糖浆的风味拿铁。
这位打工人透露，前段时间自己在制作瑞幸推出的热红酒美式时，常常能闻到红酒糖浆中的香精色素味，“和泛着荧光的橙子浓缩汁混在一起真的有点想yue”。另外，该员工表示，瑞幸目前使用的各类调制乳的配料表都是科技感满满，建议消费者谨慎购买。
该帖子一出现，便吸引众多网友的关注和讨论，不少瑞幸打工人现身说法，证实发帖人所言属实，“昨日刚上新的褚橙拿铁中也是有一股香精”、“瑞幸员工在此 除了牛奶和美式 所有配料表添加剂都是很长一大堆科技 包括抹茶和茶系列”、“兼职过，喝无糖美式和拿铁最健康”。
这一情况着实令部分常客大为震惊，纷纷在评论区询问自己复购多次的果味美式、风味拿铁、轻乳茶等是否也需要避雷，而员工们的回复则让这些留言的粉丝直呼“天塌了”、“喜欢热红酒的人默默碎了”。
不过，在咖啡打工人看来，往饮品中加入各种“黑科技”的并非只有瑞幸一家。他们指出，像市面上常见的风味拿铁，便是通过加入各类糖浆使其拥有诸如太妃糖、榛果等风味。果味美式则是加入浓缩果汁、果酱等来进行调整，让人能喝到香橙、苹果等味道。
不少消费者表示，当自己站在吧台前、亲眼目睹店员们将果酱、糖浆等加入饮品后，便对这些色泽艳丽、甜美可口的风味咖啡敬而远之，不再复购，转而买了设备、原材料等在家制作。一些瑞幸店员亦表示，自己入职后便不再喝添加了调制乳、糖浆的饮品，而是老老实实地喝美式、拿铁一类。
但也有部分人认为，星巴克、瑞幸、Manner等连锁品牌使用果酱糖浆，一来可以让更多人接受苦涩的咖啡，二来也能借助这些原料制作出迎合消费者喜好的新奇饮品，丰富门店菜单。
他们表示，若为了身体健康考虑，消费者可以尽量不买风味咖啡，多选择普通美式、拿铁等常规产品来满足咖啡因的日常需求。可用户们要是注重个人口感，那点一杯喝其实也无妨，“科技无所谓，主要不想苦了自己”。
毕竟，大众所看到的长长配料表中添加剂含量基本上是符合相关标准的，偶尔摄入并不会严重影响消费者的身体健康。
图片出自：小红书
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2024-12-31 18:26:09
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