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随着春节临近，许多正在放假的大学生到茶饮咖啡店找份兼职、赚点零花。但在工作一段时间后，初入职场的寒假工们对门店一些规定感到些许困惑，如这位在社交平台发帖询问的喜茶兼职人员。她晒出一张聊天截图，疑惑地提问“奶茶店都是这样还是就喜茶这样”。
从发帖人提供的图片上看，该喜茶门店对全体员工提出“没有上满6小时以上的人不允许吃饭”。而没有达到这一标准又想吃饭的员工，则需要扣除半小时的吃饭工时或者自觉加班半小时。对此，该员工表示，自己以前在餐饮店兼职时并未听闻类似的规章，故而疑惑喜茶对店员的这项要求是否合理。
无独有偶，一位刚离职的喜茶兼职员工分享自己的工作经历，其中亦提到了门店对员工“6小时才能吃饭”的规定。而在该帖子的评论区中，有些喜茶员工称自己所在门店的规定更加苛刻，“我这里7h才能吃”、“不满8小时都没饭吃”、“我们这满八小时才给吃饭”。
由此来看，若打工人早上9点到喜茶门店上班，起码需要不停歇地工作到下午3点才能得到短暂的吃饭时间，直接错过了饭点。在初涉职场的新员工看来，喜茶这一规定没考虑到员工的实际需求，不给人中途吃饭的休息时间，“进厂都起码能按时吃个饭吧，什么用人单位连午饭都没得吃”。
但工作多年的餐饮从业者坦言，大众的饭点基本上是餐饮店的爆单时段，工作人员需要应付高峰期时接连不断地订单，所以没法按时吃饭是很多餐饮打工人的工作常态。不少人可能会在工作期间直接略过午饭或晚饭，等下班打完卡才去解决自己咕咕叫的肚子。
不过，虽然理解因工作性质而无法按时吃饭，可仍有不少人认为喜茶的规定存在不合理的地方。部分店员表示，因需要满足时长才能带薪吃饭，有的门店在排班时便会刻意卡工时，以至于“兼职没吃饭时间”、“只给上五个小时的班 刚好不能吃饭的那种”。
另外，若门店生意一般，一些兼职反馈“上班就给上两个小时就赶下班”、“不忙的话让你走人，专门卡5.5h”。
对茶饮打工人来说，他们的工作时长基本决定了自己能拿到的薪酬。然而，门店管理方为了控制人效，砍工时、减班次，无形中降低了店员工资，导致打工人为了保障自己的工作时长只能忍受着饥肠辘辘、近乎不休地工作。
一些喜茶员工以“不给马儿草却要马儿跑”来形容他们在门店内的现状，直言许多打工人早已对公司提出的”不满工时不可吃饭“多有不满，可向上反馈后并无任何回应，只能无奈地接受这不太合理的规定，在吧台内当个不吃不休的出品机器人。
图片出自：小红书
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2025-01-18 18:37:47
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