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要是给自己工作上遇到的痛苦经历排个榜单，对一些星巴克老员工而言，带训一个什么都不懂的新人大概能榜上有名。
近期，某位星巴克打工人便在社交平台上分幸了差点让自己心梗的带训生活。在刚过去的春节高峰期，这位星巴克打工人便经历了一场回想起来仍心有余悸的混乱。他表示，自己所在的门店算上自己和新来的兼职，只有四个人，因此碰上高峰期，新手也需要到吧台帮忙打下手。
不曾想，在带训的一个多星期，自己的好爱徒就给了当头一棒，“开封过的巴旦木奶盖子没了，他没有问我怎么处理直接选择无盖丢进冰箱”，而这一不合规的操作还被前来检查的FSA老师抓个正着。不少围观群众听着这番描述，直言不敢想象那画面多令人崩溃。
除此之外，该员工表示，新店员在给客人点单时两次升杯不收钱，以至于自己不得不自掏腰包补上窟窿；还有制作星冰乐时不给冰沙壶盖盖子，弄得一一片狼籍。而最令这位老师大呼不能忍的，则当属“把牛奶的有效期写成1月31号～1月32号”。
老员工都是从懵懂无知的新手期过来的，知道新店员在刚接触吧台工作是多少都会闯点祸。可在带训这段时间，负责收拾烂摊子的发帖人只觉得心力憔悴，直言自己经历过桩桩件件后“直接心梗，手梗，嘴梗加脑梗了”。
看着新人犯迷糊后留下的案发现场，不少星巴克老员工感同身受，坦言自己带新人期间亦会因一些意想不到的事故而对带训这件事感到身心俱疲。
不过，亦有部分人表示，通常情况下，新人都是从简单的打包、清洁等工作上手，店内不忙时才能进入吧台学习饮品制作，待到业务熟练才能正式出品。他们指出，发帖人让入职一个多星期的新人进入吧台参与制作，一来不符合培训流程，二来也是自添烦恼，因而不能将出现的纰漏全归责于新同事。
对此，不少星巴克员工表示，当下部分门店人手不足，一旦高峰期便会因订单激增而捉襟见肘，迫于无奈之下便只能让新手进吧台帮忙出品能简单制作的星冰乐等饮品。
同时，在部分老员工看来，实践会比口头理论更容易让人记住，所以他们会在工作的过程中带新人熟悉吧台操作，以此方式让新同事更快上手，尽早成为能独当一面的咖啡师。
只是，若遇到一个聪明好学的，老师可能只需指点一二，学生自己就能触类旁通，很快就能掌握吧台工作。可要是碰上一个易犯迷糊的，那整个带训过程对老员工来说便是个苦差事，以至于不少人跪求星巴克给训练员涨点工资，给因新人闯祸而崩溃的些许经济上的慰藉。
图片出自：小红书
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2025-02-05 17:38:15
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