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然而这一全新的排班形式却招致众多瑞幸打工人的不满，纷纷发帖控诉如今折磨他们的自动排班。
瑞幸打工人介绍，全新的排班系统最重要的参考数据便是店内的出售商品数，当系统根据以往数据预测出明天某个时段的商品数，便会依照这个预测数据进行对应的人员安排。简而言之，就是系统预估门店出杯量，若AI计算后认为该店出杯量少、生意不佳，便只安排一人当值，降低各店所需要的人力成本。
这听上去似乎与此前的排班制度并无太多不同，但实际上，许多员工直言这套新的运算规则只根据每小时的出杯量来安排人手，却没有考虑过当值店员除了制作饮品外，还需完成门店的清洁工作、清点货物、制备物料、效期检查等隐形工作。
因此大部分人表示，自己当值期间所需完成的工作量远远超出AI的计算，有时还因无法在规定时间内完成，只能无偿加班半小时或一小时来做完自己没来得及完成的工作任务。
可要是门店突然来了一张大单，又或者新投入使用的萃茶机“罢工”、奶油枪用完等情况发生，那独自当值的店员就像是开启了地狱级别的上班模式——既要为了维持较高的门店及时率而飞快制作饮品，又要完成后台规定的各种清洁任务、保持吧台的卫生整洁，还要在面对顾客催单时保持礼貌、安抚对方情绪。
一些苦中作乐的打工人开玩笑称，即使是三头六臂的哪吒想要完成瑞幸的“既要又要还要”，恐怕都会干到冒烟。“就像个永动机 一直不停的转”、“到底是谁想出来这种破排班，当员工是牛马战斗机吧”、“已经在被逼疯和逼离职的路上了”、“现在不管打工人死活已经是一种潮流了”、“瑞幸根本不在乎人要不要吃饭喝水上厕所”。
他们表示，系统排班看似给员工制定了一份合理的工作时长、并将各店的人力资源合理分配，可事实并非如此，自己真实的工作时长与系统安排截然不同，店内高峰期时单独值守的店员没能多一个人来帮忙应付小票机吐个不停的订单，只能化身为吧台内永不停歇的机器人，只知道麻木地完成小票。
如此种种令许多打工人大胆开麦，建议让那些想出及时率、系统排班等新花样的管理层人员到门店亲身体验他们水深火热的工作日常，感受一下被瑞幸各种规则压迫下员工们忙到连吃饭喝水上厕所都做不到时的疲累与崩溃。
图片出自：小红书
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2025-03-19 18:47:11
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