味道大变!员工曝喜茶频改新品配方!

来源:中国咖啡网: 咖啡新闻 > 作者:GFD 2025-04-30 我要评论

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上月末,喜茶在全国门店推出限时新品牦牛乳恰安莫,勾起大众对来自西藏地区的限定奶茶的好奇心,纷纷下单试一试这杯风味独特的饮品。

但由于原料牦牛乳产量低,许多门店陆续出现供不应求、限定饮品售罄的情况。官方亦表示该产品的物料消耗完便自然下市,且产品返场时间难定。这可让喜爱牦牛乳恰安莫的粉丝们意识到再不喝可能就喝不上,忙不迭地赶在附近门店发布售罄通知前赶紧买上一杯。

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然而,近日回购牦牛乳恰安莫的消费者拿到刚送到手的饮品饮品喝了几口,咂摸着滋味后对手中的饮品感到疑惑,“这还是我之前喝的牦牛乳恰安莫吗”。

某位顾客表示,自己第一次喝到新品时,奶香浓郁、奶盖厚重,留下了深刻的印象。但第二次购买的饮品的奶香味淡了,喝到口中全是茶味,不由质疑自己回购的饮品在制作时是否原料配比错误,才导致饮品风味出现如此大的偏差。

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值得注意的是,留意到牦牛乳恰安莫的味道发生变化的消费者并不止这一位。其他人在评论区留言,称他们最近购买的饮品喝起来的味道与喜茶刚推出时的风味截然不同,奶味变淡、茶味突出,令部分人误以为自己喝到的是一杯阿萨姆奶茶。

针对这一情况,疑惑不已的消费者到店询问了喜茶打工人,颇为意外地得到一个“上新第二天早上就改配方”的回复。

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部分员工表示,他们在新品上架的第二天就接到总部通知,更正了牦牛乳恰安莫的制作方法,坦言“现在就是普通的轻乳茶,和小奶沫一样的就是换了个茶底和奶底加个奶盖”。且据员工透露,“其实第二天改配方之后第三天又微改了一下”,调整了饮品原料的配比。

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得到喜茶打工人的解惑后,不少网友恍然大悟,“确实没有上新那天好喝了,现在好普通的味道”、“难怪喝起来平平无奇”、“难怪我第二次回购点的没有第一次点的好喝,从红茶香明显到没啥茶味”、“第一天两眼一亮!第二天两眼一黑!”。

一些人对经过调整的饮品颇为失望,直言现在的牦牛乳恰安莫喝起来与喜茶在售的奶茶产品味道类同,没了初次饮用时带给食客的惊艳,反而令人觉得寡淡。

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另外,部分网友认为,喜茶在饮品上架的第二天悄无声息地更改配方,会让慕名购买的消费者实际喝到的味道与品牌方的宣传口味不符;同时令回购用户误以为门店员工制作饮品时偷工减料,继而产生不必要的误会、给门店招致差评。


图片出自:小红书



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2025-04-07 18:28:42

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