▲
点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡工房
前段时间，星巴克一场“糖浆大改革”，将风味与糖浆分离成两种原料。这一变动无疑给喜欢DIY的用户们更多发挥的空间，让他们可以随心所欲地往自己的饮品中添加各种风味浓浆，又不用担心摄入过多糖分。
于是乎，不少顾客在下单时看着点单界面给出的各项选择，仿佛在做某项化学实验般，依照自己的口味喜好调整各项原料的数值，配置出一杯合口味的风味饮品。
然而，作为饮品的制作者，星巴克员工们一拿起打包杯，看到写满密密麻麻的文字的标签，只觉得“眼前一黑又一黑”，直呼没想到上个班还要做阅读理解题。
从店员分享的客人客制化订单来看，有的人会把官方推出的几款风味糖浆加个遍，主打一杯尝尽所有风味。有的则除了糖浆外，还会修改奶基底、多加点奶油、巧克力酱等等。而随着用户对饮品的要求增多，打包杯标签上的文字便会越来愈小，以至于有的员工自嘲要眯起眼睛来来回回打量好几遍，才能想明白如何怎么制作。
常言道“千人千味”，用户们想定制符合口味的咖啡、往里面加入自己喜爱的原料，在星巴克员工看来是正常不过的事，大部分人也不排斥顾客自行调整原料的种类和含量。他们认为，星巴克的客制化功能可以制作出更贴合饮用者口味的饮品，减少客人因口味不合而发起的饮品重做及门店投诉。
只是，部分员工指出，虽然一泵糖浆的份量不多，但一杯饮品中要是先加入了十几泵糖浆和风味浓浆，他们大多就只能缩减牛奶或水的比例，来保证最后有足够的空间来倒入咖啡液、加上奶油顶等。
如此一来，这杯要求繁复的客制化饮品在店员们的眼中，便几乎等同于“直接喝糖浆”，因此很多人都会不由自主地好奇客人们花了大价钱DIY出来的风味咖啡“会不会很甜”、“好不好喝”、“究竟是什么味道”。
不过，也有店员观察后发现，在星巴克更新糖浆后，一些选择定制化饮品的顾客其实并不了解这些新原料的特性，也不知道各类风味浓浆混搭后会产生出什么奇特的味道。
因此，当员工在看到此类客制化订单时，都会等客人到店后与其当面沟通，确认是否按订单要求制作。而有意思的是，很多客人在听完店员的解释后，大多会临时改变主意，放弃自己的客制化咖啡，转而让员工按正常流程制作。
图片出自：小红书
免责声明：本文部分图片来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“咖啡工房”整理编辑，转载请注明，若侵权请告知删除，谢谢~！
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2025-04-19 18:47:29
相关文章
精彩导读
热门资讯
关注我们