▲
点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡工房
近期，外卖“三国杀”战况激烈，一众连锁茶饮咖啡品牌如瑞幸、蜜雪冰城等，都被卷入平台方发起的一场接一场的优惠活动中。就在昨日，瑞幸成都全城门店便被一张张用户提交的一张张“0元购订单”攻陷，出现不同程度的爆单。
从社交媒体上的各方反馈来看，昨日瑞幸线下门店刚开业，一众领取到兑换券的用户便争先恐后地下单选购心仪的0元咖啡。许多门店的小票机一时间像是程序出错般，接连不停地吐出一张张打印好的订单，系统提示音此起彼伏，催促店员们快点出餐。
瑞幸打工人们透露，在外卖平台的“0元购活动”影响下，昨日成都大部分门店都收到成百上千张订单。有店员称自己所在门店开始接单后不到一个小时，便有一千多杯饮品等待制作，取餐时间延长至两三个小时。
然而，打完这场高强度的“外卖硬战”后，瑞幸打工人开始着手收拾兵荒马乱的战场时却发现台面余留不少无人领取的饮品。眼见这些冰块已经化成水的咖啡一直无人问津，一些店员不得不挨个打电话给客人，提醒对方取餐。若是顾客不想取餐，他们便要配合顾客需求安排退单，再将制作好的饮品悉数倒掉。
“满桌弃咖”的场面落入围观群众眼中，顿时让人感慨万千。他们表示，0元购活动开启后，很多用户抱着“羊毛不薅白不薅”的心态，一连下了几张订单，但可能因为取餐时间太长、忘记取餐、喝不完等现实原因，导致这些制作好的咖啡沦为“垃圾”。
这样的消费行为在许多网友看来，一方面是浪费食物、增加门店物料损耗，另一方面则是消耗人力、给打工人增添太多负担。他们认为，收到平台派发的免费兑换券的用户应该根据自身实际需求下单，而不是为了薅羊毛冲动消费，从而造成资源浪费。
另外，部分网友认为瑞幸或许应在平台优惠活动期间调整门店出餐方式，如等顾客到店后再制作饮品。如此一来，到店取餐的顾客便能拿到饮用口感最佳的现制饮品，门店也能避免订单无人认领的情况发生。
但对于这看似一举两得的提议，瑞幸打工人却无奈摆手，称这种出餐方式很难实行。店员们表示，瑞幸的每张订单都有其规定的出餐时间，如果实行顾客到店后制作，则会出现订单出餐混乱等情况，反而影响到他们工作效率，也会难以让门店各项与用户体验相关的数据维持一个较高数值。
再则，选择到店自取的顾客大多希望到店便能拿了饮品就走，不太愿意继续等待，而店员们也无法预估客人到店的时间。因此，在大部分瑞幸员工看来，将所有订单按顺序全部制作好并放在台面上让用户们自取，才是更有效率的出餐方式。
至于打烊时桌面上的“弃咖”，瑞幸打工人虽然也觉得将其丢入垃圾桶很浪费，但考虑到食品安全，他们也只能按照品牌方要求进行销毁与废弃。
图片出自：小红书
免责声明：本文部分图片来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“咖啡工房”整理编辑，转载请注明，若侵权请告知删除，谢谢~！
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2025-07-11 18:16:14
相关文章
精彩导读
热门资讯
关注我们