▲
点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡工房
近日，据路透社报道，全球食品与饮料巨头雀巢公司正与华尔街投资银行摩根士丹利展开合作，对旗下高端咖啡连锁品牌蓝瓶咖啡（Blue Bottle Coffee）的未来进行战略性评估，其中潜在的出售选项已成为核心议题。
路透引述“三位知情人士”消息，称雀巢正与摩根大通合作，评估旗下蓝瓶咖啡连锁的各种选项，其中包括可能的出售。对此，雀巢与摩根士丹利均拒绝发表任何官方评论。
另据一位消费人士分析，雀巢在处理蓝瓶咖啡业务时可能会采取一种更为灵活的策略，即选择出售实体门店网络，但保留品牌的知识产权。这意味着，未来消费者或许仍能在货架上买到蓝瓶咖啡的产品，但其标志性的线下体验空间将易主。
据悉，为了快速进入精品咖啡市场、吸引年轻消费者群体，雀巢于2017年以7亿美元美元收购蓝瓶咖啡的68%股权。在雀巢完成收购后，蓝瓶咖啡在运营上保持独立，现任管理层和员工将保留少数股权。
值得注意的是，在被雀巢收购前，由单簧管演奏家詹姆斯·弗里曼于2002年的创立的精品咖啡品牌蓝瓶咖啡仅在美国和日本开店，2016年的门店数为29家。
而在雀巢收购后，蓝瓶咖啡开始拓展门店规模，发展至今，蓝瓶咖啡已在美国、日本、韩国、中国（内地及香港）、新加坡均有门店。根据雀巢官方，其全球门店超过100家。此外，被雀巢收购后蓝瓶咖啡曾和雀巢旗下咖啡品牌共同开发限量版胶囊咖啡、冷咖啡等，并借助雀巢的网点销售产品。
然而时过境迁，消费人士指出，任何潜在的出售交易，其最终成交价格预计将显著低于当年的收购估值，即雀巢出售蓝瓶咖啡的价格可能低于此前7亿美元的估值。
路透指出，考虑出售蓝瓶咖啡是雀巢新任首席执行官主导的更广泛战略评估的一部分，旨在精简公司庞杂的资产组合，并逐步退出需要精细化运营的实体零售领域，此举也反映了当前消费品行业更广泛的战略调整趋势。
无独有偶，另一消费巨头可口可乐也正在考虑出售其旗下的咖啡连锁品牌Costa Coffee，且相关报道称可口可乐也许仍保留具有潜力空间的即饮咖啡业务，主要考虑出售Costa咖啡门店业务。这预示着大型集团在运营实体咖啡连锁业务上可能正面临共同的挑战与反思。
此外，蓝瓶咖啡目前在中国内地共有15家门店，最新进入的城市是杭州。其国内门店业务是否会受此次出售消息的影响，有媒体记者向雀巢中国相关负责人与蓝瓶咖啡方面了解情况，但并未收到对方回复。
图片出自：网络
免责声明：本文部分图片来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“咖啡工房”整理编辑，转载请注明，若侵权请告知删除，谢谢~！
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2025-12-03 18:02:02
相关文章
精彩导读
热门资讯
关注我们