爱你，咖啡！赞你，咖啡馆

　　今天代表铂澜咖啡接受了新加坡《海峡时报》记者电话采访，半个多小时时间里，聊了些对中国咖啡文化、咖啡馆发展和咖啡馆创业的看法。作为我的本职工作，虽然每天都在给学员上课“侃大山”，虽然通过写书在不断总结学习，但每一次聊这些话题都感触深刻，每一次涉及这些内容都满怀深情。这种工作状态是我以前当大学老师时未曾体会过的，也是以前从事“枯燥”的咨询业(为跨国企业服务)时很难体验的。充实、自由、满足、憧憬与压力并存，难道这就是求索者的心态?

　　也很感谢新加坡《海峡时报》给予我们铂澜咖啡的机会，很感谢他们对国内咖啡馆业生存态势的关注。咖啡馆早已不再是一个新鲜的名词，而是一种生活方式，一种人生态度。“她”不似茶馆那么清高出世，不像餐馆那么油腻浑浊，不如酒吧那么喧闹浮躁。那么咖啡馆究竟如何?我理解中的咖啡馆是积极的，入世的，矜持与热情并存，理性与感性兼具。一个容器，任万物填充!一张白纸，任你我放肆!

　　爱你，咖啡，赞你，咖啡馆!

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2014-10-10 16:12:01