麝香猫咖啡 Luwak Coffee

传说中的猫屎咖啡——麝香猫咖啡,同事从印尼带来的。

只有100克。据说麝香猫喜欢吃罗布斯塔种的咖啡果。

推荐的冲泡温度是80摄氏度，确实有点道理。我高低水温都试过了，水温过高，会泡出很明显的腥臭味，水温低了又太淡，80摄氏度口味最合适。

在办公室，就只好用Swissgold来泡了，还是蛮方便的。

麝香猫咖啡粉。

准备过滤拉。

过滤好后粉是这个样子，还是蛮均匀的。

看看汤色

可以喝啦

边喝咖啡边无聊，开始胡乱拍照片。给俺的水杯来个特写吧。

总的来说，麝香猫咖啡的口味有点腥，不酸不苦，香味很特别，值得一试。




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2014-05-21 11:49:46